ВСИЧКО за растителните протеини в културизма - Rudy Coia
Растителните протеини в културизма често се считат за по-малко добри качества.
Но какво ще кажете за това наистина ли за практикуващия бодибилдинг без допинг ?
Трябва ли да ги разчитаме на диетата му? Разчитайте да го вземете мускулест и напредък ?
Нека обясня.
Резюме на статията
1 - Растителни протеини в културизма - Видео - Трябва ли да ги броим? ?
2 - Растителни протеини в културизма - За какво точно говорим ?
Растителните протеини са протеините, открити в храната без месо като бобови растения, зърнени храни, зеленчуци или соя.
Всъщност трябва да знаете това всяка храна което консумираме съдържа уникална комбинация от протеини, въглехидрати и мазнини.
Със сигурност има допълва филтриран прах, съдържащ само протеин, но в природата това не съществува такова, каквото е.
Така всеки път, когато консумираме дадена храна, тя ни осигурява протеини. Тези, които не идват от животински източници, тоест от месо, риба, млечни продукти или дори яйца, се считат за растителни протеини в културизма.
От пример, 100 г ориз осигуряват средно 10 грама протеин, лещата осигурява 24 грама на 100 г. Що се отнася до соята, под формата на шушулки, тя може да осигури до 36 грама.
Но те имат лоши преси. Защо ?
3 - Растителни протеини в културизма - по-малко ефективни ли са те ?
Подобно на въглехидратите и техните различни класификации, е възможно да се класифицират протеините според различни индекси като биологична стойност където коефициент на протеинова ефективност.
Тези индекси определят „стойност„От консумирания протеин, т.е. способността му да се усвоява добре и да се използва, когато е необходимо, за да ни помогне да натрупаме мускули.
Това започва от наблюдението, че растителните протеини нямат идеалното съотношение, тоест оптималното разпределение между различните аминокиселини.
Това е малко като да кажем за въглехидратите с висок гликемичен индекс, че те неизбежно ще дерегулират кръвната ни захар. Сами да, но консумират ли се сами ?
Разбира се, растителните протеини нямат идеално съотношение, въпреки че някои са подобни на соята (но чиито естрогенни ефекти се обсъждат), но кога се консумират самостоятелно ?
В повечето случаи консумираме тези протеини с други протеинови източници, особено през деня, което означава, че съотношенията се променят и принципът наограничаваща аминокиселина вече наистина не съществува.