Всичко за произхода на чай улун, ползи, подготовка
The органичен чай улун е чай освен в обичайната класификация на чайовете поради специфичната му ферментация. Скоростта на окисление на улун чай е много променлива в зависимост от продължителността на ферментацията, която претърпява и използвания процес на печене.
Различните имена на улун
The органичен улун има голямо разнообразие от имена. Алтернативно име син чай улун, чай от улунг или млечен улун, може да бъде доста трудно да се ориентирате. Но в крайна сметка улун чай обединява много различни инфузии в зависимост от произхода, ферментацията и подготовката. Улун е китайското име за син зелен чай поради специалния цвят на листата му при вливане.
Различният произход на органичния чай улун
The органичен чай улун може да има различен произход:
- The Китайски чай улун е най-често срещаният, като Китай е неговата естествена родина. Това е лек чай, доста близък до зеления чай.
- The Тайвански улун чай е по-силен и по-плътен, като черен чай. В Тайван също е известният Млечен Улун.
- The Цейлонски улун чай е съвсем скоро. Той идва от малки производства, първоначално посветени на производството на черен чай, които са се развили, за да предлагат улун поради нарастващото търсене в световен мащаб.
Има и някои продукции на улун чай в Java или Южна Корея. Независимо от произхода му син чай е оригинален чай, а някои дори са истински рядкости.
Ползи и добродетели на синия чай улун
Като зеления чай, син чай улун е заредена с полифеноли. Полифенолите са естествени антиоксиданти, които помагат в борбата срещу стареенето на клетките. Съдържа и минерали в количество. Би се борил срещу появата на рак. Това би имало ефект и върху кръвната захар и костната плътност. Това ще запази сърдечните заболявания и ще подобри мозъчния капацитет.