Всичко за ползите от витамин В2, източници, препоръчителна доза; Изберете да бъдете здрави!

витамин
Днес продължаваме поредицата материали за витамините от група В, с интересни и полезни подробности за витамин В2 (рибофлавин). Този витамин е необходим за цялостното ви здраве, той помага на тялото да използва кислород и да разгражда микроелементите в храната. Но помага и когато става въпрос за усвояването и активирането на витамините В1, В3, В6 и В9 в организма. Научете повече в статията по-долу!

Какво представлява витамин В2?

Подобно на всички витамини от група В, витамин В2 (наричан още рибофлавин) е разтворим във вода, така че се пренася в тялото чрез кръвта. Този витамин е важен за растежа, развитието и функционирането на клетките на тялото ви, като помага за превръщането на храната, която ядете всеки ден, в енергията, от която се нуждаете. Как прави това? Витамин В2 е основен компонент в два жизненоважни коензима (FMN и FAD), които играят важна роля в производството на енергия, функционирането и развитието на клетките, но също така и в метаболизма на мазнини, протеини, въглехидрати, лекарства и стероиди.

ползите
Над 90% от абсорбирания от диетата рибофлавин е FAD или FMN, останалото са гликозиди или естери. Повечето витамини В2 се абсорбират в тънките черва, съхраняват се в черния дроб, сърцето и бъбреците само в малки количества и са чувствителни към ултравиолетова и видима светлина (поради което светлинната терапия, използвана в дългосрочен план за лечение на жълтеница или кожни заболявания, може да причини дефицит на витамин В2, а млякото се съхранява най-добре в пластмасови бутилки или картонени кутии).

Колко витамин В2 ви трябва?

Препоръчителната дневна доза (RDA) от лекарите относно витамин В1 зависи от възрастта и пола и се изчислява в mg:

  • 0-6 месеца: 0,3 mg
  • 7-12 месеца: 0,4 mg
  • 1-3 години: 0,5 mg
  • 4-8 години: 0,6 mg
  • 9-13 години: 0,9 mg
  • 14-18 години, момичета: 1 mg
  • 14-18 години, момчета: 1,3 mg
  • възрастни жени: 1,1 mg
  • възрастни мъже: 1,3 mg
  • бременни жени: 1,4 mg
  • кърмещи жени: 1,6 mg

Какви храни съдържат витамин В2?

всичко
Витамин В2 се намира естествено в: киноа, кафяв ориз, боб, грах, зелени зеленчуци (аспержи, броколи, спанак, водорасли), гъби, бадеми, слънчогледови семки, тиква, сладки картофи, ябълки, авокадо, магданоз, градински чай, меласа, консервирани домати, яйца, органи, месо, риба, миди, млечни продукти. Освен това може да се добавя към определени продукти (зърнени храни и подсилени хлебни изделия) и може да се прилага като витаминна добавка.

Тъй като - както казах по-горе - рибофлавинът е разтворим във вода, когато варите храни, които го съдържат, в крайна сметка губите двойно повече витамин B в тях, в сравнение с други методи за приготвяне (например на пара).