Всичко за макронутриентите и кето разпределението
Може би най-важната част от кетогенната диета се върти около макронутриентите, с решението да се храним с кетогенна диета, ние решаваме да намалим захарта и въглехидратите в по-голямата си част от нашето ежедневие. И така, за да отслабнем успешно и да станем по-здрави, трябва да трансформираме тялото си от захарен наркоман в машина за горене на мазнини.
Но как работи? За да достигнем състоянието на кетоза и ползите за здравето, които произтичат от това, трябва да променим диетата си. Въглехидратите са значително намалени, приемът на протеини и мазнини се увеличава. Както бе споменато в началото, макросите са най-важната част от кетогенната диета.Ако разбирате какво представляват макронутриентите, ще можете да използвате кето по-успешно.
(Актуализирано на 23 януари 2020 г.)
общ преглед
Знанието колко от всяко хранително вещество да се консумира е важно, защото ако го дозирате правилно, ще накарате тялото си да изгаря мазнините денонощно и да достигне съвсем ново ниво на енергия.
Какво представляват макронутриентите?
Макросите са молекули, които тялото ни използва, за да произвежда енергия, като въглехидрати, мазнини или протеини. Макронутриентите се срещат в различни разпределения във всички храни. Макронутриентите се изчисляват в грамове и ви осигуряват различни количества енергия под формата на калории:
въглехидрати осигурете 4 калории на грам
протеин осигурява 4 калории на грам
дебел ви дава 9 калории на грам
въглехидрати
Що се отнася до ниско съдържание на въглехидрати, няма фиксирана граница колко малко въглехидрати трябва да бъде, дори намаляването му е важна стъпка към по-здравословен начин на живот. С кето трябва да започнете с 20g въглехидрати. Да, това е трудно, но всъщност просто свиквам.
Веднага след като тялото се адаптира, количеството въглехидрати може да се регулира нагоре, но не трябва да надвишава 30 g. Някои хора могат да включат до 50 g въглехидрати в диетата си, без да се измъкнат от кетоза, но всеки човек трябва да експериментира за себе си колко му е необходимо и може да понася, без да засяга кетозата.
Въглехидратите не са основно хранително вещество за нашето тяло, ние не се нуждаем от въглехидрати, за да оцелеем. Вярно е, че това хранително вещество осигурява бърза енергия, но просто не е необходимо. Балансираната, кетогенна диета ви дава всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да поддържате тялото си здраво и в състояние да работи с пълен капацитет.
протеин
Не бива да прекалявате с протеините, тъй като излишният протеин, който не се използва от тялото, се превръща в глюкоза и по този начин нивото на кръвната захар се повишава и кетозата е застрашена, тъй като тялото получава друг източник на енергия.
Неотдавна в кето сцената продължи упорит слух, че излишъкът от протеини, от които тялото не се нуждае, се превръща в глюкоза и по този начин застрашава кетозата. Междувременно обаче от различни източници е потвърдено, че тялото извлича само толкова глюкоза от протеина, колкото му е необходима.
Нито повече, нито по-малко.
Протеинът е много важен и трябва да се стремите към количество от 1,3 g до 2,2 g на килограм телесно тегло, за да се избегне разграждането на мускулите и да се даде на сърцето, белите дробове, мускулите и червените кръвни клетки най-важния им градивен елемент.
По принцип, колкото по-активни сте физически, толкова повече протеини трябва да консумирате.
Ако искате да прочетете повече за мита за глюконеогенезата, препоръчвам статията „Колко протеин е прекалено много протеин в кето?“, Тук ще разберете и защо глюконеогенезата е напълно нормална и защо на първо място е възможно кето.
Включете здравословни мазнини във вашето ежедневие и диета. Мазнините представляват най-голямата част от необходимите макронутриенти.Тук често ще се сблъсквате с недоверчиви лица, тъй като през целия си живот сме учили, че мазнините са нездравословни. За щастие гледната точка на медицинската професия се е променила и можем да видим, че мазнините не ви правят дебели. Напротив, мазнините са съществен градивен елемент и трябва спешно да намалим страха от тях.
Друга полза от мазнините е, че се пълнят много по-дълго от въглехидратите. Така че, ако ядете достатъчно добри мазнини, ще загубите постоянния глад дори при калориен дефицит. Ако се храните с високо съдържание на мазнини, ще помогнете на тялото си да влезе в кетоза и да изгори мазнините. Колкото и противоречиво да звучи, яжте мазнини, за да изгаряте мазнини.
Най-важният момент е и остава: Яжте, когато сте гладни и не от скука.