Всичко за личи, което го избира, готви, съхранява

Как да готвите личи, как да го съхранявате, кога да го вкусите за оптимален вкус. открийте всички тайни на този вкусен плод.

което

  • История
  • Най-добрият сезон
  • Хранителна информация
  • Изберете личи
  • Запазване
  • Гответе личи

Личи е тропически плодове, местен Китай, част от семейството на sapindaceae. Предлага се в кръгла форма, с размерите на малка кайсия или с диаметър от 3 до 4 см. Личито се състои от люспеста червена и розова кожа, покриваща полупрозрачна млечнобяла плът, която от своя страна съдържа обемна, гладка и кафява сърцевина. Така че само бялата плът е годна за консумация в този плод.

История на личи

Терминът "личи", който се появява на френски език през 1721 г., се споменава за първи път в Китай през 111 г. пр. Н. Е. Той е бил вписан в кралските регистри на император Хан Уди, който също е засадил няколко личи в градините си.

Този плод, вдъхновил много поети, беше един от най-изисканите и ценени подаръци, дадени на китайските императори. Това беше традиционно предлагане на мандарините на техния суверен.

Що се отнася до появата му на Запад, не се знае точно до кой век е докаран, но най-старите описания изглежда датират от 17 век.

Личи

Понякога наричана китайска череша поради формата на нейния плод, първоначално личи се отглежда в Китай, Индия и Югоизточна Азия, след което се изнася за Мадагаскар и Реюнион. Използва се за субтропични температури, но може да се отглежда в нашия климат в градината или в саксии, ако е защитен от студа през зимата.

Кога да ядем личи ?

Два периода от годината са благоприятни за дегустация на личи: през Зима (Ноември, декември и януари) и през лятото (Юни, юли и август).

Калории от личи и хранителни факти

Личи е енергиен плод което осигурява 66 kcal на 100 g консумиран продукт. Неговата сочна и ароматна плът го прави отлично освежаване, особено през лятото.