Всичко за диетата в Окинава
Често се започва диета за отслабване или постигане на здравословно тегло. Диетичните програми обаче могат да се използват и за поддържане на доброто функциониране на тялото или за поддържане на добро здраве. Такъв е случаят с режима на Окинава. Какъв е произходът на тази хранителна програма, чието име е доста необичайно? В какво се състои? Към кого е адресирано? Отговорите.
Какво представлява диетата на Окинава ?
Диетата на Окинава води началото си от японската култура.
Произход на диетата в Окинава
Далеч от строгите диетични програми, диетата на Окинава е истински начин на живот. Този метод е вдъхновен от японската кухня, особено тази на жителите на Окинава. Окинава е малък остров, разположен в южната част на Япония, който се отличава с големия брой възрастни хора, които живеят там, главно столетници. Продължителността на живота на окинавците се оценява на най-малко 86 години. Дълголетието на столетниците от Окинава със сигурност се благоприятства от добрите им хранителни навици, редовната физическа активност и възприемането на положително отношение при всякакви обстоятелства.
Благодарение на здравословния си начин на живот, много окинавци надхвърлят 100-годишната граница, докато остаряват в добро здраве. Проучване на японския кардиолог-геронтолог Макото Сузуки, братята Брадли и Крейг Уилкокс разкри тайната на столетниците от Окинава. Резултатите разкриха, че дълголетието на тези островитяни е свързано главно с генетиката, но също така и с диетата им с ниско съдържание на мазнини, както и с ниското количество калории, приемани на ден.
Хара хачи пиян: тайната на дълголетието на японците
Диетата в Окинава се основава на принципа hara hachi bu или hara hachi bun me, който се състои в приемане на меню, което само 80% засища стомаха в края на хранене. Това е един от основните принципи за поддържане на нормално тегло и добро здраве.
В допълнение към hara hachi bu, последователите на диетата в Окинава трябва да спазват и принципа на kuten gwa, който се състои в консумирането само на малки порции, и този на nuchi gusui, който включва ума, като кара хората да мислят, че храната има лечебна сила.
Диетата също се основава на нискокалорични храни и/или храни, богати на минерали и витамини. За да се поддържат добри хранителни качества, 75% от менюто се състои от храни от растителен произход. Соята и техните производни, оризът и рибата заемат важно място в диетата на Окинава. Храни, богати на антиоксиданти, включително зелен чай и неговите варианти, омега 3 като рапично масло или магнезий трябва да бъдат включени в ежедневната диета. Освен това за поддържане на форма е необходима редовна физическа активност.
Съвети за здравословно хранене чрез диетата на Окинава
За да се избегне появата на хронични заболявания, докато се използва диетата на Окинава, има определени навици, които трябва да се възприемат ежедневно. Освен Хара Хачи Бу е важно да избягвате всякаква форма на пристрастяване, независимо дали става въпрос за цигари, алкохол или наркотици. Също така предпочитайте пара или слаб огън и ограничете готвенето в скара или фурна, доколкото е възможно. Намалете максимално приема на мазнини. Изберете здравословни мазнини, особено растително масло. Поради ограничението на калориите, наложено от диетата, е необходимо значително да се намали или дори да се избегне консумацията на захар .
Колко калории в лека диета на Окинава ?
Целта на диетата в Окинава е да даде възможност на хората да възприемат здравословен начин на живот и да предотврати появата на някои заболявания, но всъщност не загуба на тегло, което включва преброяване на калории с точност до грам. И все пак, по-тънката фигура е почти неизбежна, когато следвате тази нискокалорична полувегетарианска диета.