Всичко за диетата Swank @

Д-р Рой Суонк откри преди 60 години, че диетата с ниско съдържание на мазнини помага на пациентите с множествена склероза да водят здравословен и продуктивен живот.

Млечни продукти
Те трябва да са без мазнини или да съдържат не повече от един грам наситени мазнини на порция. Разрешени са следните храни: мляко, сухо мляко, разбито мляко, сирене, заквасена сметана, кисело мляко, сладолед, всички без мазнини, очевидно.
Храни, които трябва да се избягват: масло, маргарин, какаово масло, кокосово масло, палмово масло, хидрогенирано масло, млечни продукти.

яйца
Яйчният белтък не съдържа мазнини, но жълтъкът има 5 грама наситени мазнини. Разрешени са ви три яйца на седмица, но не повече от едно на хранене.

Зърнени храни
Пълнозърнести продукти се препоръчват възможно най-много. Приема се и хляб, включително бял, геврек, черен или семен хляб.

Паста и ориз
Рафинирани тестени изделия и ориз са разрешени във всякакви количества, но се предпочитат пълнозърнести храни.

подправки
С изключение на майонезата, подправки като горчица, сос за барбекю, сладко-кисел сос или билки са разрешени във всякакви количества.

напитки
Кофеинът: трябва да бъде ограничен до максимум 3 чаши на ден.
Алкохол: разрешена е чаша вино или коктейл на вечеря.

Орехи и семена
Те са добри източници на естествени масла, но също така и на незаменими мастни киселини. Заменете ежедневните закуски с тези, за да поддържате добро енергийно ниво.

плодове
Препоръчителното количество е два плода на ден. Всички плодове са разрешени, но пресните са за предпочитане, тъй като съдържат повечето хранителни вещества.

Зеленчуците
Препоръчват се две порции на ден, поради витамини, минерали и мастни киселини.

месо
Приема се пиле или пуйка. Избягвайте преработените продукти, които могат да съдържат кожа и мазнини. Рибата е разрешена във всякакво количество. Червеното месо не е разрешено през първата година от диетата.

---