Всичко за диетата на Дюкан

Международните знаменитости, които са се обявили за почитатели на тази диета, включват Пенелопе Крус, Жизел Бундхен, Дженифър Лопес, но също и Кейт Мидълтън със сестра си Пипа и майка й Карол.

диетата Дюкан

Как започна всичко

Феноменът Дюкан е роден през 2000 г., когато Пиер Дюкан публикува във Франция първата си книга, посветена на тази диета, Не знам как да отслабна (не знам как да отслабна). За много кратко време тази диета стана любима на цялата френска нация и не след дълго този феномен се разпространи във Великобритания. Книга Диета на Дюкан, публикувана през 2010 г., е продадена в над 10 милиона копия и е преведена на 14 езика, превръщайки се в топ диета, с истинска армия от поддръжници от над 32 държави.

Огромен успех

Знаем, че не е толкова трудно да отслабнете, колкото да поддържате теглото си след диета. Пиер Дюкан, изправен пред първия си случай на затлъстяване през 1975 г., търсеше начини за отстраняване на този глобален проблем, който е актуален и до днес.

Диетата му се отличава с това, че обръща внимание както на процеса на отслабване, така и особено на процеса на поддържане, но и защото цели да консумира достатъчно протеини, за да не липсва чувството за ситост, както се случва при повечето диети.

След задълбочени изследвания д-р Пиер Дюкан се идентифицира 100 съставки, които могат да се консумират по желание, те са с ниско съдържание на липиди (мазнини) и въглехидрати (захар) и богати на протеини и други основни хранителни вещества за тялото. Те включват 72 животински съставки, които могат да се консумират от фазата на атака и 28 растителни съставки, които могат да се консумират, започвайки с фазата на круиз.

Какво включва диетата на Дюкан?

Тази диета, която всеки ден събира все повече привърженици, се състои от 4 фази. Това са:

1. Фаза на атака на диетата на Дюкан

Смятан за най-трудната фаза от 4, той включва отслабване до 2-3 килограма само за 2-7 дни, консумиране само на протеини.

В тази фаза могат да се консумират само следните храни:

  • домашни птици (пиле, гълъб, щраус, пуйка, библика, пъдпъдъци, всички без кожа и без крила)
  • риба (бяла или мазна, прясна, замразена, сушена, пушена или консервирана)
  • морски дарове (калмари, ракообразни, раци, раци, скариди, омари, миди, стриди)
  • яйца (максимум 2 яйца на ден)
  • постно заешко месо
  • говеждо или телешко месо
  • телешки черен дроб, говеждо или пилешко месо.
  • бъбреци, език
  • обезмаслени млечни продукти (кисело мляко, сирене, разбито мляко и др.)
  • овес (1-2 супени лъжици сутрин)

Препоръчва се cконсумацията на най-малко 1,5 литра обикновена или газирана вода, но можете също да консумирате чайове или кафета, стига те да не надвишават една калория/чаша.

За оптимални резултати са необходими поне 20 минути ходене дневно и, много важно, консумация, почти равна на нула мазнини.