Всичко за черешата, изберете го, гответе го, съхранявайте
Как да приготвим черешата, да я запазим, през кои сезони да я вкусим за оптимален вкус. открийте всички тайни на този вкусен плод.
- История и характеристики
- Най-добрият сезон
- Хранителна информация
- Изберете черешата
- Запазване
- Готвене на черешата
Днес, повече от 200 разновидности са изброени у нас, но се отглеждат само десетина. Предлага се на от средата на май до средата на юли, нашите череши идват главно от Югоизток. Всяка година във Франция се произвеждат около 50 000 тона череши.
История и характеристики на черешата
Европейското черешово дърво е свързано с два местни вида от Мала Азия:
- на бреза или сладка череша: bigarreau, guigne
- на вишна или вишна: амарела, череша морело
Дивите череши са били ядени още в Античността, а черешовите дървета започват да се отглеждат през Средновековието. През 18 век Луи XV, голям любител на черешите, насърчава отглеждането и развитието на нови сортове.
черешово дърво
Черешовото дърво, роден в Мала Азия, е част от рода Prunus и расте в цяла Европа. Култивира се заради своите череши, но се оценява и като декоративно дърво благодарение на красивите си бели цветя. Има различни сортове черешови дървета, с плодове с различни цветове, размери и вкус.
Кога да ядем черешата
Това е разгарът на сезона за дегустация на череши през Юли. Вкусва се през май през май и юни.
Черешови калории и хранителни факти
| Протеини | 0,8 g |
| Въглехидрати | 15 g |
| Липиди | 0,4 g |
| Калории | 68 ккал |
| > Повече информация за калории от череша | |