Всичко за бадемите, какви ползи имат, колко калории и какво съдържат
Бадемите са не само вкусни, но и полезни за здравето. Ако ядете бадеми редовно, можете да предотвратите апетита и да поддържате кожата си млада. Разберете защо бадемите са толкова здравословни в тази статия.
Бадемите осигуряват много енергия и много важни хранителни вещества.
1. Бадемите са пълни със здравословни хранителни вещества
Шепа бадеми (28 грама) съдържа 6 грама протеин Високо качество, почти 2 грама въглехидрати и 14 грама мазнини. Повечето мастни киселини са мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Бадемите също са отличен източник на фибри, витамин Е, витамин В2, магнезий и манган.
Важно: бадеми Аз съм източник отлично от здравословни мазнини, протеин и фибри. Те също са богат в магнезий, витамин Е и други микроелементи. Бадемите съдържат Повече ▼ витамин Е, важен антиоксидант. Той действа като радикал в тялото и по този начин подпомага здравето на клетките. Адекватният прием предпазва от много заболявания.
2. Бадемите са източник на протеини
Нищо чудно това бадеми е една от предпочитаните съставки в вегетарианска кухня. Почти 20 процента от бадемите съдържат приблизително същото количество протеин като сиренето моцарела. Повече от половината от Бадемите имат висококачествени мазнини, което поради състава не натоварва метаболизма, но помага да се регулира.
Бадемите са трудно смилаеми. Ако бадемите не се дъвчат старателно, те стоят в стомаха дълго време. Кафявата кожа около бадемовите ядки съдържа фибри. Но това не е всичко: бадемите са сред основните доставчици на витамин Е, бета-каротин и витаминната група В.
Ако редовно ядете бадеми и други ядки, не е нужно да се притеснявате за приема на магнезий, защото хрупкавите парченца са отличен източник. 23 грама бадеми вече осигуряват 20% от дневната нужда.
Магнезият се намира във всички тъкани и течности в тялото. Играе ключова роля при предаването на дразнители между нервите и мускулите. Магнезият също е от съществено значение за метаболизма на въглехидратите и мазнините. Докато имате разнообразна диета, не е нужно да се притеснявате от дефицит на магнезий. Магнезият се съдържа в достатъчна концентрация в зеленчуци, плодове, бобови и зърнени култури. Повечето хора могат лесно да задоволят нуждите си от магнезий чрез диета. Следователно няма причина да се прибягва до хранителни добавки.
ВАЖНО: Магнезият е от съществено значение за правилното функциониране на нервите и мускулите. Бадемите са добър източник на магнезий. Ето защо редовната консумация е важна част от балансираната диета.
3. Бадемите поддържат кожата ви млада
Бадемовата кафява кора съдържа много антиоксиданти, които могат да предпазят тялото от последиците от преждевременното стареене и някои видове рак. В допълнение към вече споменатия витамин Е, групата на полифенолите е тази, която допринася решаващо за здравето.
4. Бадемите намаляват апетита
Поради високото съдържание на протеини и фибри, бадемите могат да намалят апетита ви. Това е резултат от разследване на университета Пърдю. Участниците ядяха бадеми като лека закуска между храненията. След това се анализира количеството консумирани калории по време на хранене.
Вместо да качват допълнително мазнини, участниците автоматично спестяват калории от бадеми, консумирани по време на основните хранения. Причината: яли по-малко, защото стомасите им били предварително наситени със закуски.
Бадемите са, по този начин, добра закуска и може да предотврати апетита. Няколко бадема са достатъчни и ще намалят апетита ви през следващите няколко часа.
5. Бадемите могат да понижат холестерола
Бадемите са отличен източник на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Относително високият прием на тези здравословни мазнини има благоприятен ефект върху нивата на холестерола. Антиоксидантите в бадемите предотвратяват окисляването на LDL холестерол, който уврежда стените на кръвоносните съдове. Това намалява вероятността от инфаркт или инсулт.
ВАЖНО: Ненаситените мастни киселини в бадемите поддържат нормално ниво на холестерола. Много антиоксиданти водят до ниска степен на окисление на LDL холестерола. Намалява риска от атеросклероза.
6. Бадемите помагат на хората с диабет тип 2
Поради ниското си съдържание на въглехидрати, високото съдържание на фибри и високия дял на здравословни мазнини, бадеми са плюс чудесен в диетата на диабетиците. Изследванията показват, че допълнителната консумация на здравословна бадемова мазнина може да намали отделянето на инсулин по време на хранене с високо съдържание на въглехидрати.
Магнезият също участва в регулирането на нивата на кръвната захар. Тъй като бадемите са добър източник на магнезий, те могат да помогнат за поддържане на нивата на кръвната захар. Проучванията показват, че хранителните добавки с магнезий могат да бъдат полезни за пациенти с диабет.
7. Бадемите са полезни за чревната флора
Здравото цвете на червата е решаващ фактор, когато става въпрос за вашето цялостно здраве и благосъстояние. Нашата чревна флора е решаваща част от нашата имунна система. Полезните щамове на бактериите движат патогените, комуникират с нашите имунни клетки и защитават чревната ни стена. Освен това те помагат за смилането на много хранителни вещества и осигуряват на чревните стени клетки с късоверижни мастни киселини, което ги поддържа здрави и функционални.
Колко здрава е нашата чревна флора зависи до голяма степен от нашата диета. Бадемите осигуряват много фибри, здравословни мазнини и основни хранителни вещества който поддържат чревната флора здрави. Ежедневната консумация на бадеми и бадемово масло води до растеж на бифидо и здрави лактобактерии, докато патогенните клостридии могат да бъдат потиснати.
За да се усвоят добре бадемите, препоръчително е да се храните бавно и да дъвчете внимателно. Само по този начин всички хранителни вещества могат да бъдат усвоени от чревната ни флора.
. са протеинови чудеса: Бадемите са идеални за вегетарианци, вегани и тези, които спортуват активно: 100 грама съдържат растителен протеин от 19 процента - което ги прави идеалната алтернатива на месото, рибата и сиренето, като са включени в продуктовата категория био.
. осигурява много фибри: по-специално кафявата кора е богата на 10% фибри, което е толкова важно за дълготрайна ситост и добро храносмилане. Затова най-добре е да използвате бадеми.
. защитава сърцето и кръвоносните съдове: Бадемите съдържат ли много мазнини? Да, повече от 50 процента. Но тази мазнина се състои от ценни ненаситени мастни киселини и следователно е полезна за тялото. Няколко проучвания показват, че бадемите могат да понижат холестерола и по този начин да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания.
. калций и желязо: 100 грама бадеми съдържат два пъти повече калций от киселото мляко, което укрепва костите и поне 4 милиграма желязо, което образува кръв.
. укрепва нервната система и мозъка: с високо съдържание на магнезий (170 милиграма), фосфор (454 милиграма), витамин Е (25 милиграма) и ниацин (1,5 милиграма), бадемите с право се считат за източник на хранителни вещества за нервната система и храна за мозъка. Перфектна закуска, например, преди изпити и други важни срещи, където се изискват концентрация и здрави нерви!
. трябва да се дъвчат добре: само тогава тялото може оптимално да използва много добри съставки. Освен това бадемите, които не са сдъвкани достатъчно, са трудно смилаеми и работят в стомаха.
Освен това бадемите осигуряват два пъти повече костен минерал, който укрепва костите, отколкото киселото мляко и два пъти повече желязо от агнешкото. В бадемите има микроелементи като цинк, селен и флуорид.