Всичко за AIP - FOODPUNK

Всичко с един поглед:

Автоимунният протокол е диета, която специално избягва храни, свързани с автоимунни заболявания и други заболявания.
Целта е да се подобрят тези оплаквания.
Това не е постоянна форма на хранене, а вид интервенция по време на палео диета.
Състои се от фаза на елиминиране (около 4 седмици) и фаза на въвеждане (няколко месеца).
Разликата с Палео е, че ядки, семена, яйца и нощници също не се ядат.
Количеството въглехидрати не е предписано и може да се определи индивидуално за всеки човек.

Какво е AIP?

AIP означава „Автоимунен протокол“ и е вид хранителна намеса в хода на палео диетата. За определен период от време от диетата се изтриват храни, които са свързани с автоимунни заболявания, непоносимост или други здравословни проблеми (умора, храносмилателни проблеми, главоболие, ...). Не сте сигурни какво точно означава палео диетата? В този случай е добра идея да разгледате ТАЗИ статия като основа.

FOODPUNK е награждаван стартъп от Мюнхен. Ние сме екип от експерти в хранителната наука и биохимията. Ние създаваме интелигентни програми за хранене, за да можете ефективно да постигнете целта си.

Ние създаваме всеки хранителен план за вашите цели, алергии, непоносимост и друга индивидуална информация. Така че можете да постигнете целта си оптимално обгрижвани, пълни и доволни - независимо дали сте по-стройни и по-здрави или се чувствате по-здрави.

Каква е целта на ПДИ?

Целта на ПДИ е да подобри споменатите симптоми и в дългосрочен план да разбере кои храни са полезни за вашето тяло или не.

Как работи AIP?

За да се изясни този въпрос, е важно да се знае, че основата на автоимунния протокол винаги е палео диетата. ПДИ е вид задълбочаване на тази форма, но в никакъв случай не се спазва цял живот (и не трябва да се спазва). Може да се провежда за определен период от време, но винаги се връща към „нормална” палео диета, съобразена с вашите нужди. На обикновен език това означава следното:

AIP се състои от две фази: Фаза на елиминиране и фаза на въвеждане.

В Елиминационна фаза пропускат се храни, за които се подозира, че насърчават автоимунни заболявания или други подобни. Тази фаза може да продължи между един и три месеца. През това време тялото получава почивка от всички храни, които биха могли да го "стресират". Междувременно обаче той е глезен с много хранителни вещества чрез здравословни храни - най-добрия хранителен тласък, така да се каже. В тази фаза на елиминиране симптомите, причинени от заболявания или непоносимост, трябва да бъдат намалени.

След това следва Въвеждаща фаза. Не можете да зададете конкретна времева рамка на тази фаза - но е много вероятно няколко месеца. Тук отделните храни постепенно се връщат в менюто. Все още ли се чувства тялото? Отлично! Тази храна може да се поставя редовно в кошницата за пазаруване. Повторно въведените храни водят до главоболие, умора или други оплаквания? Не е готино. Изглежда тялото не харесва тази храна и също трябва да се избягва в бъдеще.

След като двете фази са завършени, отново се следва нормална палео диета. Тази форма обаче е адаптирана към вашите собствени нужди. По време на автоимунния протокол вероятно е намерена храна, която ще продължи да се слага в чинията и в бъдеще, както и храни, които са премахнати от менюто. Може би в бъдеще яйцата ще могат да се върнат в пазарската чанта, докато ядките предпочитат да останат на рафта. Здравейте Paleo 2.0.

AIP може да се обобщи, както следва:

Основа: Палео диета.
Елиминационна фаза: избягват се храни, които са потенциално вредни за здравето. Продължителност: 1-3 месеца.
Въвеждаща фаза: избягваните храни се консумират постепенно отново и се тестват за поносимост. Продължителност: варира, обикновено няколко месеца.
Paleo 2.0: Палео диета, адаптирана към вашите лични нужди.

Какви храни се ядат по време на ПДИ?

Зеленчуци (много, много цветни!)
плът
риба и морски дарове
плодове
Висококачествени мазнини (напр. Зехтин, кокосово масло)
Естествено ферментирали храни (напр. Kombucha)

Всички тези храни трябва да бъдат с добро качество и следователно богати на много хранителни вещества.

Какви храни не се ядат по време на ПДИ?

Зърнени продукти
Млечни продукти
бобови растения
Захар и подсладители
алкохол
Изкуствени добавки
Растителни мазнини (с изключение на зехтин и кокосово масло)
Нежелана и бърза храна
ядки
Яйца
Нощни сенки и техните подправки (напр. Домат, патладжан, червен пипер, къри)
Семена (напр. Кафе, анасон, чиа)
Плодове с високо съдържание на фруктоза

Храни, за които се подозира, че насърчават здравословни проблеми.

За кого е подходящ ПДИ?

Автоимунният протокол е подходящ за хора, които се борят с автоимунни заболявания като Хашимото, множествена склероза или болест на Crohn. Той също така може да помогне на хората, склонни към алергии, да идентифицират възможните задействащи фактори, така че да могат да преминат през живота с по-малко симптоми. Постоянно главоболие, умора, лошо храносмилане или общо неразположение? Може би неоткритата непоносимост към храна е спусъкът. Можете да търсите вашия личен „лош човек“ (или „лоши момчета“) сред храните и по този начин да обявите война на протестите на тялото.

Здравословната, богата на хранителни вещества диета е чудесна основа за всеки. Но не всички сме еднакви и това, което е добро за един човек, може да не е толкова добро за друго. Следователно може да си струва да съставите правилната диета за себе си, като внимателно избягвате и въвеждате отново някои храни.

Въпреки всичко има едно важно нещо, което трябва да имате предвид: С правилната диета можете да постигнете много положителни неща. Здравословно хранене парченца. Но не може да излекува всичко. Ако страдате от автоимунно заболяване или нещо подобно, препоръчително е да се консултирате с лекар. Трябва да се имат предвид и други допълнителни възможности за лечение за постигане на най-добри дългосрочни резултати.

Нека обобщим това накратко. Може да си струва да тествате автоимунния протокол за следното:

Автоимунни заболявания като Хашимото
Алергии
Храносмилателни проблеми, неразположение, главоболие, ...
Внимание! Диетата е много ефективно средство за подобряване на болестите и неразположенията. Това обаче никога не трябва да бъде единственият подход за дългосрочно подобрение. Не може да замести медицинското лечение.

Разбира се, тази връзка е много сложна и нейното подробно обяснение би надхвърлило обхвата на тази статия. Независимо от това, бихме искали да ви дадем най-важната информация по-долу. Нека започнем с автоимунните заболявания: При тези заболявания имунната система атакува собственото си тяло. Веществата или тъканите, които всъщност са безвредни, се считат за опасни и поради това се борят с имунната система. За тази лудост на имунната система се обвиняват различни задействащи фактори - преди всичко генетично предразположение и различни фактори на околната среда. Последните включват например стрес, инфекции или (внимание!) Нашата диета. За щастие не можем да променим нищо в гените си и освен това не избираме сами инфекциите. С храната, която ядем обаче, можем да повлияем донякъде на имунната си система. Това са добри новини!

Точно тук влиза автоимунният протокол. Споменатото възпаление трябва да се облекчи и симптомите да се подобрят. Тъй като този подход е сравнително нов, в момента има много положителни препоръки в полза на тестването на тази хранителна концепция. През 2017 г. обаче беше публикувано първото проучване върху автоимунния протокол: Следвайки AIP, симптомите на хората с възпалителни заболявания на червата се подобриха значително след 6 седмици. 1 Това проучване показва колко силна може да бъде връзката между диетата и здравето и дава надежда, че автоимунният протокол може да подобри здравословните заболявания, свързани с имунната система.

Колко въглехидрати можете да ядете по време на AIP?

Количеството въглехидрати, което може да се яде на ден, обикновено не е посочено в автоимунния протокол. И тук отново важи правилото: Правете това, което ви е най-добре. Основата е палео диета. Тук акцентът е върху консумацията на здравословни храни, богати на хранителни вещества. Количеството въглехидрати, което се яде, е много индивидуално и по-скоро второстепенно.

AIP може да бъде проектиран също толкова индивидуално. Обичате ли да прекарвате себе си в кросфит и затова се нуждаете от достатъчно енергия? Няма проблем. Вашият AIP може да съдържа достатъчно въглехидрати за вашата тренировъчна програма. Вие сте абсолютно защитник на ниско съдържание на въглехидрати, за когото ниските въглехидрати са много важни? Няма проблем. Можете да ядете количеството въглехидрати, с което се справяте най-добре и да се чувствате най-добре.

Как да се доближа до AIP?

Искате ли сами да тествате автоимунния протокол, но не знаете как най-добре да го направите? Трябва да се признае, че списъкът с хора, забранени за храна, на пръв поглед може да изглежда малко плашещ. Нека това не ви спира! Автоимунният протокол се предшества от палео диета, при която се избягват предимно зърнени и млечни продукти, както и преработени и неестествени продукти. Автоимунният протокол само изостря нещата малко повече: изрязват се също яйца, семейство пасхар, ядки и семена, както и плодове с високо съдържание на фруктоза. Тази стъпка вече не е твърде голяма, особено ако искате да преминете през цялото нещо само за около 4 седмици. Прескачането на AIP без Палео фондацията обаче е много драстична стъпка и следователно не е непременно препоръчително. Привикнете тялото си към отнемането на захар и добавки, преди да се потопите в дълбините на AIP. Тогава стъпката към фазата на елиминиране със сигурност ще бъде по-лесна.

Ясно е, че това не е детска игра. Но погледнете по този начин: може би след това можете да преминете през ежедневието с по-малко дискомфорт? С тази перспектива няколко седмици не са полезни и определено си струва да се опита. И едно нещо не трябва да се забравя: не е нужно да гладувате по време на ПДИ. Можете да си хапнете през зеленчуковата градина, да се поглезите с вкусна пържола и да опаковате много повече храна в чинията си. Ще бъдете изумени от разнообразието от храни с ПДИ, когато ги търсите.

Ако ви липсват идеите за AIP-съвместими ястия, в края на тази статия ще се радваме да ви покажем няколко вкусни неща, които можете да приготвите у дома.