Всичко това; трябва да знаете за скандинавската диета - Fleurance Nature
Публикувано на 23 август 2012 г.
От Fleurance Nature
Искате ли да презаредите батериите си и да приемете начин на живот, който е колкото здравословен, толкова и балансиран? Следвайте добрите навици на нашите скандинавски съседи и изберете северната диета !
Много различна от средиземноморската диета, скандинавската диета се основава на консумацията на храни с отлична хранителна плътност, като пълнозърнесто брашно, семена от всякакъв вид или, разбира се, риба.
Ще разберете, тази диета изключва промишлени храни, които са твърде мазни, сладки или солени, тоест добра част от нашата диета за нас, европейците !
Така че да, сбогувайки се с нашите кроасани, нашето масло, зехтина ни ... трябва да признаем, че това е малко разочароващо. Но когато знаете, че хората в скандинавските страни имат най-дълга продължителност на живота (макар между другото да са и най-тънките), това все още ви кара да искате да знаете малко повече !
Кратък преглед на 4-те акцента на меню от Далечния север !
1-ва силна страна: Растения
С кореноплодни зеленчуци, които са устойчиви на студ и замръзване като първи източник на храна, плодове и сладки билки и подправки, скандинавската диета ви осигурява полифеноли. И това е добре, защото благодарение на тях тялото ви е пълно с благополучие !
Пример за зеленчуци: зеле, цвекло, моркови, картофи с кожата.
Пример за плодове: боровинки, боровинки, къпини, касис.
Пример за билки и сладки подправки: чесън, магданоз, копър, семена от копър, плодове от хвойна и рози.
2-ра силна страна: Омега 3 и Омега 6 и протеини !
Като полиненаситени мастни киселини, Омега 3 и 6 имат особеността да бъдат незаменими мастни киселини. Това са компоненти, от които тялото се нуждае абсолютно, но не е в състояние да произвежда самостоятелно. Следователно е необходимо да го консумирате редовно.