Всичко, което трябва да знаете за суровото кисело зеле Femme Actuelle Le MAG

Ако за повечето хора киселото зеле е ястие, съставено от колбаси, шунка и картофи, суровото кисело зеле представлява ситно нарязаното зеле, което може да се яде по този начин, но не само.

всичко

Нашите съвети за приготвяне на сурово кисело зеле

Консервираното или вакуумирано, налично в търговската мрежа кисело зеле обикновено се готви и сервира със студени разфасовки и картофи. Но киселото зеле може да се купи и сурово и ще имате възможност да го придружавате, както желаете. Преди да разберете как успешно приготвяне на суровото кисело зеле, наложително е да го подготвите добре. Започнете с измиване на киселото зеле със студена или хладка вода, за да не го развалите. Не забравяйте да го разбъркате по време на измиването. След това оставете да се отцеди за няколко минути. Ще откриете, че той все още остава мокър. Опитайте се да премахнете още малко вода, като я изстискате, преди да я поставите в кърпа за чай, за да завършите сушенето. Ето ви, най-накрая ще можете да превключите в режим на готвене.

Как да ядем сурово био кисело зеле ?

За разлика от елзаското ястие, което със своите колбаси не е особено здравословно, суровото кисело зеле се препоръчва особено за здравето. Наистина е пълен с витамини и минерали в частност. Зелето се препоръчва и за бременни жени или хора с анемия, например. Млечнокиселата ферментация също засилва ползите от киселото зеле. Ако искате да се възползвате напълно и да останете в диетата, можете да се насладите на сурово био кисело зеле, след като, разбира се, сте го изплакнали добре. Наистина може да се яде в салата с настъргани моркови, краставици и репички, лимонов сок и дъжд от зехтин. Нищо не ви пречи да го приготвите, например с малко маргарин и лук.