Всичко, което трябва да знаете за суперхрани - Natura Force
Всичко, което трябва да знаете за супер храни
Храната се състои от голямо разнообразие от храни, от плодове до водорасли, включително месни продукти и млечни продукти. Някои обаче са по-интересни от други от хранителна гледна точка. През последните години често чуваме за „супер храни“. Но кои са те? Какво ни носят ?
Супер храни и техните супер ползи
Супер храни: как да ги определим ?
По дефиниция супер храните са храни с хранителен състав, които са особено богати на хранителни вещества (витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини, антиоксиданти, макронутриенти и др.) И които не са вредни за нашето здраве. Ясно е, че суперхрана е храна, която може да осигури хранителни ползи, по-големи от основните храни, които консумираме, като същевременно запазва здравето си.
Изключително хранително качество
Знаем, че телата ни се нуждаят от набор от хранителни вещества, за да функционират правилно и да поддържат добро здраве. Следователно можем да му осигурим тези хранителни вещества чрез храната, чрез напитките и понякога чрез кожата. Има много, много храни, които са полезни за хората, като плодове и зеленчуци например. Но някои имат по-добро хранително качество от други, както и голяма гъвкавост.
Следователно суперхрани включват в нашата диета много голяма част от хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае. Те ги предлагат във високи количества, без да представляват опасност за тялото ни. Повечето супер храни се предлагат под формата на храна, която съдържа много голямо количество полезни компоненти. Това е значително по-високо от това, което може да ни предложи една храна, консумирана стандартно.
Превантивни и лечебни свойства
Към тези хранителни качества най-често се добавят лечебни и превантивни способности. Добрата диета е един от стълбовете на превенцията. И когато участват суперхрани, това става още по-вярно. Много от супер храните играят важна роля за лечението на определени заболявания и други заболявания.
Ползите и добродетелите на суперхрани зависят основно от техния състав. Всеки с различни полезни, превантивни и лечебни свойства. Терминът „супер храни“ може да звучи страшно, но е много лесно да се намери място за тях в нашата диета. Вероятно консумирате някои, без дори да знаете !
Какво представляват супер храните ?
Има много, много супер храни там и със сигурност ги ядем, без да знаем какви са всъщност. Ето основните суперхрани, които можем да ядем: почти всички попадат във всички семейства растителна храна.
Растения и корени
Мака е корен от перуански произход. Смята се за свръхсилна суперхрана, полезна срещу рак, депресия, намалена ефективност на имунната система ... Това е много интересна енергийна храна и е безопасна за нашето здраве. Кърмещите жени могат да подобрят качеството на кърмата си с мака.
Джинджифилът е корен, който се използва от хиляди години в ориенталската кухня. Има много свойства. Това е мощно средство за повръщане и по-специално за гадене. Тази храна е също ефективен антиоксидант, афродизиак, противовъзпалително и антианалгетично средство.
Куркумата е корен, от който извличаме прах. С куркумина той предотвратява много видове заболявания и ни осигурява много хранителни вещества: витамини, минерали, антиоксиданти (куркуминоиди). Накрая, алое вера и по-специално неговият гел е вещество, предлагащо значителни ползи за тялото. Той е добре известен със своите добродетели за хората, което обяснява използването му в козметиката и фармакологията.
Зърнените култури
Спелтата е разновидност на пшеницата, която съдържа големи количества протеини, минерали и витамини. Следователно това е зърнена култура, чиито компоненти са много интересни: фибри, желязо, калий, цинк, магнезий, манган, витамини В3 и В1 ... Следователно тя се използва в готвенето в много рецепти, понякога пренебрегвайки нейното голямо хранително качество.
Киноата е друго зърно, считано за суперхрана днес. Но в действителност това не е зърно: това е една от най-сложните храни, които можем да ядем. Киноата е богата на желязо, фосфор, витамини и протеини. Той е с ниско съдържание на мазнини и перфектно интегрира програми за отслабване.
Семена
Най-известната храна като суперхрана е семето от чиа. Всъщност този термин, малко известен до последните години, често се използва за дефиниране семена от чиа. Те са много богати на протеини, омега-3 и фибри. Те съдържат витамини и минерали в големи количества, което ги прави изключителна храна. Познаваме множество добродетели на семената от чиа, особено по отношение на сърдечно-съдовото здраве.