Всичко, което трябва да знаете за правилното хранене на говеда - AGROTV
В зависимост от основното производство, храната е стандартизирана за животни от: репродукция, разплод, мляко, месо, вълна и яйца.
Хранителната дажба означава количеството фураж, приложено на животно за 24 часа, при което изискванията, предвидени в нормата, трябва да бъдат напълно осигурени, количествено и качествено.
Дажбата трябва да отговаря на няколко условия:
- да бъде пълен;
- да бъде балансиран;
- да е пълен;
- да е вкусно;
- да бъде здрав;
- да бъде икономичен.
Енергийни изисквания
Енергията, необходима за поддържане на жизнените функции, представлява 35-65% от дневната дажба, в зависимост от вида и продукцията.
Енергията е по-ниска при овцете и по-висока при конете. Изискванията за говедата са с 20-30% по-високи от тези за овцете.
Леките породи имат по-интензивен основен метаболизъм от тежките породи.
Младежта на животните има по-интензивен основен метаболизъм от възрастните животни.
При мъжките енергийните нужди са по-високи, отколкото при женските, а при кастрираните животни основният метаболизъм е по-нисък, отколкото при некастрираните.
Изисквания към протеини
Животните не могат да живеят без минимални количества протеини, дори ако получават много други вещества в храната си.
Изисквания към мъжките животновъди
Прехранването при мъжете е по-вредно за репродуктивната функция, отколкото умереното недохранване.
Ако недохранването е краткотрайно и младежта има адекватни резерви за компенсация, след като се върнат към нормално или обилно хранене, животните могат да възстановят загубите чрез увеличаване на апетита и чрез подобряване на коефициентите на използване на хранителни вещества.
Високото ниво на енергия, използвано преди клането, увеличава дела на мазнините в трупа.
Мазнината от олеинов тип, специфична за царевицата, овеса, слънчогледовото брашно, дава ниска консистенция на животинските мазнини. Ръж, ечемик, картофи, зелени или сенни бобови растения произвеждат мазнини с висока консистенция. Водите за уста влияят негативно на качеството и срока на годност на месото. Животинското брашно придава специфичен вкус и мирис на месото.
Изисквания за растеж и угояване
Нуждата от хранителни вещества се определя от постигнатия скок на растежа.
През първите седмици от живота, наддаването на тегло съдържа над 70% вода. С напредване на възрастта делът на водата, протеините и минералите постепенно намалява и делът на мазнините ще се увеличава.
Сочният фураж, прилаган в храната, има стимулиращ ефект върху производството на мляко.
Храни като зелено брашно, маслодайни семена, царевични люспи намаляват консистенцията на мазнини, докато влакнести храни, ечемичени люспи, пшеница, бобови растения и корени увеличават консистенцията.
Изисквания за производство на мляко
Млякото от коластра е по-богато на протеини, мазнини, минерали, ензими и антитела, но по-бедно на лактоза в сравнение със самото мляко.
Изисквания към водата за животните
Изискванията към водата се влияят от комплекс от фактори:
- количеството погълнато сухо вещество;
- структура на дажбата;
- Съдържание на NaCl.
Високата околна температура увеличава консумацията на вода над нормалните стойности. Най-висок растеж се отчита при птиците.
Кърмеща крава, която произвежда 30 л мляко/ден, изпива 100 л вода/ден.
Температурата на водата не трябва да бъде под 9-10 градуса по Целзий. От тази гледна точка най-взискателни са прасетата и птиците, а най-малко взискателните са овцете.
Хранене на говеда
Капацитетът и разделянето на храносмилателния тракт при говедата позволява храносмилателната обработка на големи количества обемисти фуражи с високо съдържание на целулоза.
Предимствата на руменните процеси:
- а) ефективно възстановяване на целулозните фуражи;
- б) превръщане на по-малко ценен протеин от фуражи и непротеинови азотни вещества в протеин с висока биологична стойност;
- в) синтез на витамини В, С и К;
- г) възможността от протозои да образуват телесни резерви от нишесте.
- а) разцепването на нишесте в търбуха не е изгодно, тъй като част от енергията му се губи под формата на метан, елиминиран чрез оригване и топлина на ферментация;
- б) разцепването и метаболизмът на протеини с висока биологична стойност на нивото на търбуха е неблагоприятно от количествена гледна точка.