Ние сме на 9-то място в Европа по отпадъци от храна 2,2 милиона тона храна, изхвърляни годишно - Biz
Всяка година една трета от световното производство на храни отива на вятъра. Ние не го казваме, но годишните отчети на държавите по света и Румъния не отстъпват тази статистика! Всеки месец румънец хвърля около 16 килограма храна в кошницата. „Румънското законодателство разбира под„ хранителни отпадъци “ситуацията, в резултат на която храната напуска веригата за консумация от човека, било защото е влошена или защото е унищожена“, обяснява Богдан Константинеску, управител на BRAI CATA SRL.
Има много причини да станете по-тежки, но ето само няколко:
- 25% от населението на Румъния живее на ръба на бедността. В идеалния случай това, от което не се нуждаем или консумираме, можем да споделим с по-необлагодетелстваните;
- Приблизително 5 милиона румънци доставят храна с големи затруднения;
- Над 200 хиляди деца заспиват гладни у нас.
Статистиката на Европейския съюз показва, че Румъния се нарежда на 9-то място в класацията на най-разточителните страни в Европа, с процент от 2,55%, т.е. 2,2 милиона тона храна, губени всяка година. Причините, поради които храната попада в боклука, също са разнообразни: храната се разгражда твърде бързо, хората погрешно преценяват, когато купуват или пазаруват в излишък.
Домакинствата увеличават значително процента на отпадъците
Най-големият разхищение на храна идва от домакинствата, в Румъния най-често се озовава в приготвената с боклук храна (24%), последвана от плодове (22%), зеленчуци (21%), а 20% е процентът, представен от хлебни изделия.
Млечните продукти също не се купуват правилно, защото около 11% попадат в кошницата.
Данните за хранителните отпадъци се централизират всяка година от Департамента за устойчиво развитие на румънското правителство.
Ето няколко начина, по които можете да предотвратите разхищаването на хранасложно:
► купувайте продуктите, необходими за ежедневна храна, в умерени количества и планирайте храненето си възможно най-балансирано;
► за по-добро съхранение на храни, голяма част от закупените продукти могат да бъдат замразени;
► можете да споделите с приятели, съседи и роднини добра храна, която вече не ядете;
► четенето на етикетите на продуктите по време на покупката ви помага да ги консумирате своевременно;
► научете се да използвате повторно остатъците;
► отговорността е необходима не само при закупуване на продукти, но и при хвърлянето им в кошницата: научете се да отделяте правилно опаковката.
"Въпросът за достъпа до храна е фактор, който може да доведе до глобална нестабилност. "
Според съобщение за пресата, публикувано миналата година от Националния център за оценка и насърчаване на здравето, в Румъния със Закон № 47/2016 16 октомври е обявен за Национален ден на храненето и борбата с хранителните отпадъци. „Хранителните отпадъци са глобален въпрос, който става все по-важен в обществения и политическия дневен ред през последните години. Също толкова важно е осигуряването на продоволствената сигурност на населението. Достъпът на населението до основни селскостопански хранителни продукти с подходящо качество е основна грижа на всички страни по света, но предимно на слабо развитите или развиващите се. Проблемът с достъпа до храна е фактор, който може да доведе до глобална нестабилност. Осигуряването на продоволствена сигурност за всички хора, допринася за социалния мир, стабилността и просперитета, а също така е необходимо и отговорно потребление ", подчертава генералният мениджър на BRAI CATA SRL, Богдан Константинеску.