Всичко, което трябва да знаете за плодовете на Арония
Тази статия прави преглед на всичко, което трябва да знаете за плодовете от арония, включително тяхното хранене, ползи и вреда.
Какво представляват плодовете на аронията?
Плодовете от арония или боровинки от арония са малки черни плодове, които растат по храсти от семейство Розови ().
Те са родом от Северна Америка, но се отглеждат в други части на света, включително в цяла Европа ().
Традиционно те се използват от индианците ().
Плодовете имат силно изсушаващо действие в устата, така че те се използват главно за приготвяне на сокове, пюрета, конфитюри, желета, сиропи, чайове и вина (,).
Те обаче се предлагат и пресни, сушени и на прах.
обобщение Плодовете на аронията са малки плодове, които оставят сухота в устата. Те се добавят към много храни и напитки, но се предлагат и като добавка.
Хранене на плодове от арония
Плодовете на аронията са само хранителни вещества, тъй като съдържат много фибри, витамин С и манган.
Само 1 унция (28 грама) арония осигурява следните хранителни вещества ():
- Калории: 13
- Протеин: 2 грама
- Дебел: 0 грама
- Въглехидрати: 12 грама
- Фибри: 2 грама
- Витамин Ц: 10% от дневната стойност (DV)
- Манган: 9% от DV
- Витамин К: 5% от DV
Плодовете също така осигуряват фолиева киселина, желязо и витамини А и Е.
Освен това те са отличен източник на полезни антиоксиданти.
Тези съединения помагат да защитите клетките си от потенциално вредни молекули, наречени свободни радикали. Плодовете са особено богати на антоцианини, което придава на плодовете техния черен цвят ().
обобщение Плодовете на аронията са богати на хранителни вещества с минимални калории. Те са отличен източник на фибри, витамин С, манган и антиоксиданти.
Потенциални ползи за здравето на плодовете от арония
Плодовете арония имат противовъзпалително и антиоксидантно действие (,).
Той може да предпази клетките ви от увреждане и да подобри здравето ви по много начини.
Съдържа мощни антиоксиданти
Пакет от плодове арония (,).
Тези съединения защитават клетките ви от щети, причинени от свободните радикали. Натрупването на свободни радикали може да причини оксидативен стрес, който може да доведе до хронични заболявания, като сърдечни заболявания и рак ().
Плодовете на аронията са отличен източник на, която е група антиоксиданти, които включват фенолни киселини, антоцианини и флаваноли (,).
Изследванията на епруветките показват, че антиоксидантите в аронията могат да инхибират активността на свободните радикали (,).
Самите плодове също показаха превъзходна антиоксидантна активност в сравнение с пет други плода (,).
В допълнение, проучване на 30 здрави хора установи, че екстрактите от арония значително намаляват оксидативния стрес, причинен от антипсихотично лекарство в рамките на 24 часа ().
Освен това изследванията на епруветките свързват антиоксидантите в тези плодове с други впечатляващи ползи за здравето, като намалено възпаление, както и намален растеж на бактерии и ракови клетки. (,).
Може да има противоракови ефекти
Плодове арония могат ().
Изследванията на епруветки и животни показват, че антоцианините в аронията могат да спрат растежа на раковите клетки на дебелото черво (,).
Проучване в епруветка установи, че 50 mg екстракт от арония намаляват растежа на раковите клетки на дебелото черво с 60% след 24 часа. Счита се, че мощната антиоксидантна активност на антоцианините е отговорна за този ефект, потискащ рака ().
По същия начин екстрактите от плодове могат да намалят оксидативния стрес, свързан с рака на гърдата.
В едно проучване тези екстракти намаляват броя на вредните супероксидни свободни радикали в кръвни проби, взети от жени с рак на гърдата (,).