Всичко, което трябва да знаете за кетогенната диета

Как действа кетогенната диета? - Оказва се от статията по-долу!

„Същността на кетогенната диета е, че по време на приема на храна със съотношението на макро хранителни вещества, намаляване на калориите, възможно гладуване или ограничено във времето хранене, тялото вече не получава енергия от глюкоза - АТФ - а от мастни киселини и кетон тела. Това води до състояние, наречено кетоза, което не бива да се бърка със състояние, наречено кетоацидоза, което е животозастрашаващо. " - Научих се от Петър Лакатос.

Спортист/треньор със степен по хранене (също) от Precision Nutrition в САЩ обясни, че храни, които не попадат в тази категория, често се наричат некомпетентни от тези, които не го правят.

Той подчерта, „Очевидно при нисък прием на въглехидрати количеството кетонни тела се увеличава, но често не достига ниво, което може да се нарече кетоза. Много хора приемат големи количества протеини в допълнение към ниските въглехидрати, без да знаят, че тялото може също да произвежда глюкоза от протеин в процес, наречен глюконеогенеза, като по този начин отново предотвратява образуването на кетоза, която е в основата на кетогенната диета. Разбира се, кетозата също е измерима, а не абстрактно понятие. Той може да бъде точно открит в кръв, дъх или урина, а този ред е и редът на прецизност на проверката. "

Между другото, кетогенната диета не е само целта да се произведе кетонно тяло. Основният въпрос е колко?

Леката диетична кетоза започва някъде над 0,5 mmol/l и продължава до 3 mmol/l - тук скоростта далеч не е лека. Над това ниво започва терапевтичното ниво, използвано от някои заболявания, виж епилепсия, и продължава до приблизително 5 mmol/l. Тоест, ако купуваме продукт, който на опаковката си казва „кето“, изобщо не означава, че всъщност влизаме в кетоза, консумирайки го.