Всичко, което трябва да знаете за кефирните семена

6 септември 2020 г. 4 април 2019 г. | Хомеопатия

Чували ли сте за кефир ? Ако не, трябва да прочетете тази статия !

Кефирът е органична напитка, считана за чудодейно лечение от някои, защото има много добродетели, както за тялото, така и за ума.

Какво е кефир ?

Първите следи от съществуването на кефир датират от древността и от кавказкия народ. Априори то би се появило по време на пътуванията на номади, които, транспортирайки мляко от различни животни в торбички с кожа, го превръщат в напитка - кефир. Други казват, че напитката би се появила през 1899 г., благодарение на откритието на г-н Lutz.

Кефирът идва от ферментация на кефирни зърна. Това е клъстер от живи микроорганизми: дрожди и бактерии. Има два вида кефир: млечен кефир, което е резултат от ферментацията на семена в млякото и плодов кефир, което идва от това в плодовия сок.

Млечен кефир

Ползите от млечния кефир; млечен кефир има добродетели следното:

Може да се консумира от хора, които не могат да усвоят млякото.
Успокоява чревната болка: храносмилане, стомашни язви.
Това е естествен антибиотик, който укрепва имунната система: можете да го използвате за борба с пневмония, астма, високо кръвно налягане и холестерол.
И накрая, той е ефективен при лечение на кожни проблеми от всякакъв вид: акне, алергии.

Рецепта за млечен кефир

The рецепта за приготвяне на млечен кефир от семена от кефир е както следва:

Претеглете около 30 грама семена от млечен кефир и ги поставете в контейнер. Налейте 1 л мляко.
Покрийте всичко с кърпа и оставете да престои 24 до 48 часа.
Филтрирайте кефирните зърна и ги сложете в хладилника в малко мляко.

Плодов кефир

Ползи от плодов кефир; плодов кефир също има интересни лечебни свойства: