Всичко, което трябва да знаете за йойо ефекта от диетите на Univers Minceur
Знаете ли йойо ефекта? Този термин се отнася до явлението напълняване, което следва повечето диети за отслабване. Но знаете ли как се получава този йойо ефект? Защо имаме до 95% шанс да възстановим загубеното тегло? Наистина ли ни липсва волята да поддържаме правилата, наложени от режимите? Разберете всичко, което трябва да знаете за йойо ефекта.
Хомеостаза или телесен баланс
За да разберем напълно как възниква йойо ефектът, първо трябва да разберем, че въпреки диетите, които сме му сложили, единствената цел на тялото ни е да остане жив. Изключително добре проектирано чудо на природата, нашето тяло непрекъснато прави всичко възможно, за да поддържа балансираните различни системи на нашето тяло. Това се нарича хомеостаза.
Според Larousse хомеостазата е „регулаторен процес, чрез който тялото поддържа различните константи на вътрешната среда (всички течности в тялото) между границите на нормалните стойности“. И сред различните константи, които тялото постоянно регулира, е енергийният баланс, т.е. броят на усвоените калории и изразходваните калории.
Метаболитна адаптация или адаптивна термогенеза
По този начин тялото ни е естествено програмирано да се бори срещу диети, които за него са неестествени. Нашето тяло възприема диетите, които му налагаме, като заплаха за оцеляването му и реагира съответно. Това означава, че той прави всичко възможно, за да се пребори със загубата на тегло и да се върне към първоначалното си тегло възможно най-бързо. Това се нарича метаболитна адаптация или адаптивна термогенеза, което конкретно води до явлението йойо ефект.
Този процес на регулиране на теглото е еволюционен процес, който се е формирал в миналото, когато условията на живот са били много по-тежки. И именно този процес позволи на хората да оцелеят, когато храната беше оскъдна. Ето защо телата ни много добре се адаптират към гладните моменти, като например, когато се подлагате на ограничителна диета. Този механизъм позволява на тялото да остане живо, но също така е причина за явлението йойо ефект.
Режимът "пестене на енергия"
Когато тялото ни осъзнае, че получава по-малко гориво, отколкото би трябвало да функционира добре, то преминава в режим „пестене на енергия“. Това означава, че тя се адаптира към ниските количества енергия, донесени чрез намаляване на метаболизма си, тоест изгаря по-малко калории от преди.
Не забравяйте, че тялото ви е най-заинтересовано да остане живо. Така че ако изразходва по-малко енергия всеки ден, той увеличава шансовете си за оцеляване. Малкото изгорени калории трябва да осигурят жизнените му функции. Това се нарича базална скорост на метаболизма. Прекарвайки само минималния минимум за поддържане на основния метаболизъм, тялото ви помага да оцелеете с по-малко калории.
Проведени са множество проучвания за оценка на въздействието на ограничаването на калориите върху намаления метаболизъм. Изглежда, че спадът започва само след 2 до 3 дни диета. Тези проучвания също показват, че метаболизмът може да намалее с 15 до 35% в зависимост от индивида.
Разбира се, когато метаболизмът се забави, разходът на енергия намалява, което води до по-бавна загуба на тегло. По този начин обикновено забелязваме, че отслабвате бързо в началото на диетата и след това отслабването се забавя, докато в някои случаи напълно спре.
Намаляване на енергийните разходи
Отслабването оказва влияние и върху отслабения метаболизъм. Всъщност, колкото повече теглото ни е важно, толкова повече калории изразходваме в покой. И обратно! Ако отслабнем, тогава тялото се нуждае от по-малко калории, за да функционира и намалява енергийните си разходи и следователно метаболизма си. Това означава, че изгаряте по-малко калории от преди, защото сте отслабнали.
В резултат на това сте принудени да ядете по-малко, за да продължите да отслабвате, защото трябва да коригирате приема на калории според спада в метаболизма си. Ето как някои хора се оказват, след години на ограничителни диети, да не ядат почти нищо, за да задържат загубените килограми с мъка.
Разбира се, колкото повече тегло губим, толкова повече метаболизмът се забавя, както е показано в този преглед на литературата, направен от MEDLINE върху общо 90 научни публикации.
Когато тялото претърпи сериозно ограничаване на калориите, то се чувства в опасност и след това променя начина си на функциониране, за да запази оцеляването си. В тази ситуация влизат в действие две системи за регулиране на енергийния баланс: нервната система и ендокринната система. Това са двете системи, способни да откриват и коригират аномалиите, необходими за регулиране на тялото.