Всичко, което трябва да знаете за фъстъчената халва предимства и недостатъци на продукта, рецепти за

Фъстъчената чалва е един от най-известните ориенталски деликатеси, въпреки че наскоро се произвежда и консумира буквално във всяка страна по света. Но от такъв десерт има известна полза и той може да бъде приготвен у дома?

Ползи и ефекти за здравето поради употребата на халва

Ползите и ефектите от фъстъчената халва са изследвани в продължение на много години. Десертът, получен от лешници и захар, помага за бързото насищане. Но е възможно да използвате това източно сладко често?

Ползите от халвата се определят от основната съставка, в случая фъстъците. Допълнителните компоненти (вода и захар) засягат тялото в по-малка степен. Ориенталското сладко е богато на витамини D, B2, B6, PP, които подобряват мозъчната дейност и укрепват сърдечно-съдовата система. Фъстъчената чалва също има отличен аминокиселинен състав. Ореховата паста съдържа 30% полиненаситени мастни киселини (олеинова, линолова, линоленова). Халвата съдържа много фибри, които ще помогнат да се установи активността на стомашно-чревния тракт. Поради голямото количество фолиева киселина в състава, фъстъчената халва се препоръчва за употреба от жени в ранните етапи на бременността.

За производството на сладкиши в индустриален мащаб се използва фъстъчено растително масло. Суспензията често се предписва от лекарите за предотвратяване на рак.

За съжаление вкусен десерт не може да се яде в големи количества. С особено внимание, ориенталските сладки трябва да се третират:

• диабетици;
• алергии;
• хора, страдащи от затлъстяване.

Дори човек да не е алергичен към фъстъци, не можете да правите парти на халвата. Захарта е вторият основен компонент на десертите, което означава, че тялото ще получи много "празни" калории. Фъстъчената халача, чието съдържание на калории достига 600 калории на 100 грама, не е подходяща за тези, които са на диета.

Без да се засяга фигурата, можете да ядете само 10-15 грама лакомства на ден.

Характеристики на фъстъчено масло с добавка на сусамова паста

Разбира се, много е трудно да се ограничите до парче десерт с тегло двадесет грама. Затова е по-добре да използвате халва веднъж седмично, но с по-голяма порция. Най-добрият вариант е деликатес, приготвен от надеждни продукти у дома. Но ако това не е възможно, тогава трябва да си купите естествен десерт от магазина. Фъстъчената халва от тахан съдържа почти 5 пъти повече калций от обикновените тестени изделия. По този начин този хранителен десерт може да се прилага на деца по време на активен растеж. Сусамът също е богат на мед, манган, фосфор и е добър източник на желязо и цинк. Не се притеснявайте, че сусамовите семена ще залепнат между зъбите ви, защото за направата на халва в индустриални условия се използва специална паста от „тахан“.

Процесът на приготвяне на рокля от тахан с фъстъци започва с приготвянето на паста. Първо сусамът преминава през сито, за да отдели всякакви чужди предмети (отломки). След това семената се измиват в прясна вода, запържват се, след това се смилат на паста. Към готовия тахан добавете смлените фъстъци, захарния сироп, загрят до висока температура. В последния етап получената маса се оставя да престои 24 часа.

Как да си направим халва у дома?

Фъстъчената чалва у дома се приготвя много по-бързо, отколкото в производството. Но трябва да сте подготвени за факта, че вкусът, консистенцията и цветът на десерта ще се различават значително от продукта на магазина. Например, за готвене на фъстъчено масло се нуждаете от манга, защото не можете да загрявате захарния сироп толкова, колкото в индустриална кухня. Това е манна зърнена култура ще действа като сгъстител.

съставки:

• пшеница (80 g);
• пържени фъстъци (80 г);
• захар (200 g);
• вода (400 g);
• разтопено масло (80 g).

Поставете сух тиган на огъня, добавете грис и изгорете за 15-20 секунди. Добавете 40 грама разтопено масло към брашното и запържете мангото, докато има златистокафяв оттенък.

Успоредно с това избършете пържените фъстъци в блендер. Получената смес се запържва в останалото разтопено масло на умерен огън.

Смесете две пасти със захар, разбъркайте интензивно. Поставете на слаб огън и гответе, докато захарта се разтвори и цялата вода се изпари.

Накрая трябва да вземете плътно тегло, което трябва да поставите във форма и да оставите на хладно място за един ден.

Рецептата за фъстъчена халва с добавен сусам е подобна на предишната. Но само двете оригинални съставки ще бъдат добавени към третата, а именно смлени сусам. Десертът се оказва по-малко сладък, но по-полезен и ароматен.

Колкото и вкусно да е фъстъченото масло, не е нужно да се ангажирате прекалено. Голямо количество захар в диетата ще отмени всички ползи, които биха могли да донесат органичните ядки и сусам.

---