Всичко, което трябва да знаете за фибрите; Д-р
Всички диетолози препоръчват ежедневен прием на фибри. Но защо това е толкова необходимо и какви са ползите, които диетата, включваща адекватно количество фибри всеки ден, може да донесе на тялото? Е, те са далеч и може би най-надеждният съюзник на здравия стомашно-чревен тракт. Фибрите са признати за най-ефективната храна, която подобрява храносмилането чрез регулиране на чревния транзит.
Колко видове влакна има?
За тези, които искат да консумират колкото се може повече фибри, трябва да се разбере, че те се намират в зеленчукови продукти (зеленчуци, зърнени храни, семена). С други думи, ако имате диета, базирана на животински продукти (месо, млечни продукти) или ако спазвате хиперпротеинова диета, рискувате да не консумирате фибри и да нарушите чревната флора и сложния процес на храносмилане.
Влакната могат да бъдат класифицирани в две широки категории. По този начин неразтворимите фибри (целулоза и лигнин) са тези, които играят важна роля в регулирането на чревния транзит и предотвратяването на запек. Те имат способността да се подуват като гъба, щом стигнат до червата, като по този начин допринасят за образуването на фекалната купа. Разтворимите фибри (пектин и хемицелулоза) също участват в акта на храносмилането, но те също имат принос в регулирането на кръвната захар и поддържането на нивата на холестерола в кръвта в нормални граници.
Източници на влакна и ежедневни нужди
За да донесете на тялото достатъчно количество разтворими фибри, препоръчваме да консумирате следните храни: ръж, ечемик, овес, пресни зеленчуци и плодове, за предпочитане необелени, ленени семена, грах, боб, но също и соеви продукти. По отношение на приема на неразтворими фибри, диетолозите препоръчват диета, в която не липсват пшенични и царевични трици, ядки, семена, зеле, карфиол, цвекло и пълнозърнести храни.
Дневните нужди от фибри за възрастни варират между 25 и 30g. За повече полезни подробности относно консумацията на влакна по персонализиран начин вижте следния сайт: https://www.nestlehealthscience.ro/Optifibre/home.
Друг важен аспект, който диетолозите обсъждат с всеки човек, е постепенното въвеждане на фибри в диетата. Напротив, ако консумирате твърде много (с което тялото не е свикнало), могат да възникнат храносмилателни разстройства като метеоризъм и подуване на корема. И не на последно място, обърнете внимание на приема на течности! Фибрите имат способността да се подуват, абсорбирайки водата от червата, поради което, ако започнете диета с високо съдържание на фибри е необходимо да пиете между 6 и до 8 чаши вода на ден. В зависимост от нуждите това количество вода може да бъде дори по-голямо (в случай на спортисти или през лятото).
Ползите от консумацията на фибри
-помага за регулиране на чревния транзит чрез нормализиране на дефекацията
-като предотвратяват запек, фибрите са истинска помощ за страдащите от хемороиди
-допринася за инсталирането на чувството за ситост, което с времето помага да се поддържа телесно тегло в нормални граници, като по този начин се предотвратява затлъстяването и неговите усложнения
-повишават инсулиновата чувствителност и регулират нивата на кръвната глюкоза
-чрез регулиране на чревния транзит се извършва детоксикация на организма
-намалява риска от сърдечни заболявания и помага за поддържане на холестерола в нормални граници
-участва в поддържането на нормална чревна флора
-Правилният прием на фибри може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво