Всичко, което трябва да знаете за диетата на Саут Бийч
Въпреки че, подобно на диетата на Аткинс, тя предлага диета с ниско съдържание на въглехидрати, диетата на Саут Бийч не ви казва да се откажете напълно от въглехидратите, мазнините и сладките. Но да изберете правилните опции, в точните количества и в правилните комбинации.
Д-р Артър Агатстън, който стои зад тази диета, казва, че тялото ни се нуждае от всички групи храни за оптимален баланс. Хората обаче правят грешки, когато избират някои храни пред други или когато ги комбинират. Неговата рецепта е: много плодове и зеленчуци, ниско съдържание на протеини, малко въглехидрати и здравословни мазнини.
Целта на South Beach Diet е да промени общия баланс на храните, които ядете, за да насърчи загубата на тегло и здравословния начин на живот.
Как работи диетата на Саут Бийч
Това е диета, структурирана на няколко етапа, като последният е настаняването със здравословен начин на живот, което разширява концепцията за диетата, в опростена версия, до края на живота. В допълнение към отслабването, диетата на South Beach също обещава, че всички желания ще изчезнат с килограмите и те никога няма да се върнат.
Първа фаза
Тази фаза продължава две седмици и е периодът на атака, най-трудният и през който ще отслабнете повече за по-кратко време. Ще премахнете почти всички въглехидрати от диетата си и ще се съсредоточите върху протеините.
Не ви е позволено да ядете тестени изделия, ориз, хляб или плодове от какъвто и да е вид. Вместо това можете да ядете морски дарове, пиле или пуйка без кожа, постно говеждо и соеви продукти. Плодовете са напълно забранени, поради което нямате право да консумирате никакъв натурален плодов сок.
В допълнение към протеините можете да добавите зеленчуци с високо съдържание на фибри, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и храни със здравословни, ненаситени мазнини, като авокадо, ядки и семена.
Вторият етап
Ще отнеме толкова време, колкото е необходимо, за да достигнете желаното тегло. Ще сваляте около 1 килограм на седмица, така че можете да направите приблизително изчисление от самото начало.
Ще добавите към менюто някои от храните, които са били забранени на първия етап, особено зърнени култури. Можете да ядете пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия и кафяв ориз. Освен това можете да добавяте плодове, особено като здравословни закуски между храненията. Полезни зеленчуци, протеини и мазнини също остават в менюто.
Третият етап
Последният етап ще направи прехода към здравословен начин на живот, но няма да се чувствате ограничителни, като диета. Разрешено е да ядете умерено всички видове храни. Пърженето и газираните сокове са забранени, но можете да консумирате малък десерт всеки ден: 3-4 кубчета черен шоколад, 50 грама плодова торта и т.н.
След като завършите втория етап и започнете последния, теглото ви трябва да остане постоянно. Следвайте това и се консултирайте с вашия диетолог, ако забележите, че отново започвате да наддавате. Всъщност диетологът трябва да ви наблюдава по време на диетата.
Други правила и предимства
Що се отнася до течностите, имате право да пиете обикновена вода (поне 1,5 литра на ден), кафе, билкови чайове, зелен чай, домашен леден чай, но всички без захар или други подсладители.
Въпреки че основният положителен ефект от диетата на Саут Бийч остава загубата на тегло, подобна диета има и благоприятни ефекти върху здравето. Например, умерената консумация на здравословни въглехидрати и мазнини успешно поддържа нивата на холестерола под контрол. Освен това фибрите от зеленчуци и зърнени култури подобряват чревния транзит, докато протеините подпомагат развитието на мускулите.