Всичко, което трябва да знаете за целиакия и диета без глутен - Доктор на деня

Честотата на цьолиакия варира в широки граници, като броят на диагностицираните случаи в Западна Европа и Северна Америка варира от 0,5 до 1%. Типични симптоми са хронична диария, тежки, леки, миризливи, мастни изпражнения, подут, тънкостенен корем (паяк), загуба на апетит, загуба на тегло и загуба на височина и тегло при деца. Появите извън стомашно-чревния тракт са симптоми на постоянна умора, кожни симптоми, неврологични симптоми, дефицит на микро- и макро-хранителни вещества. Свързаните заболявания са други автоимунни заболявания като диабет тип 1.

което

Именно поради горното е необходимо да се формулират хранителни ограничения въз основа на медицинска диагноза. По този начин терапията за цьолиакия е диета без глутен, докато при зърнена алергия трябва да се избягва зърнената култура, която причинява симптома, а при IBS трябва да се определи сложна диета, която най-добре отговаря на пациента.