Всички знаят, че е пълен с витамин С, но никой не говори за това какво правят с тялото ви
Всички знаят, че е пълен с витамин С, но никой не говори за това какво правят с тялото ви
Киселото зеле се яде най-вече като пълнено зеле, но има и по-здравословна форма. Ако се консумира сурово, това може да бъде лек за много здравословни проблеми.
Според българския диетолог Донка Байкова киселото зеле може лесно да предотврати развитието на рак.
Съдържа много витамини, както и естествен пробиотик, който е полезен за храносмилането и здравето на червата.
Единственият негатив в киселото зеле може да бъде високото му съдържание на сол, поради което диетолозите искат сокът, необходим за приготвянето на зелето, да не надвишава 2% сол.