Всички предимства на; адвокат
Авокадото е доста уникален плод.
Докато повечето плодове са предимно въглехидрати, авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини.
Многобройни проучвания показват, че той има мощни ползи за здравето.
Ето 12 ползи за здравето от авокадо, подкрепени от научни изследвания.
1. Авокадото е невероятно хранително
Споделете в Pinterest
Авокадото е плод на дървото авокадо, научно известно като Persea americana.
Този плод е ценен заради високата си хранителна стойност и се добавя към различни ястия поради добрия си вкус и богата текстура. Той е основната съставка в гуакамоле.
В днешно време авокадото се превърна в изключително популярна храна сред хората, които са здрави. Често го наричат супер храна, което не е изненадващо предвид здравните му свойства.
Има много видове авокадо, които се различават по форма и цвят - от крушовидна до кръгла и зелена до черна. Те могат също да тежат от 8 унции (220 грама) до 3 паунда (1,4 кг).
Най-популярният сорт е авокадо Hass.
Често се споменава като круша от алигатор, което е много описателно, тъй като има тенденция да бъде с форма на круша и има зелена, неравна кожа като алигатор.
Жълто-зелената плът вътре в плодовете се яде, но кожата и семената се изхвърлят.
Авокадото е много хранително и съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, включително 20 различни витамини и минерали.
Ето някои от най-богатите хранителни вещества в една порция от 100 грама:
- Витамин К: 26% от дневната стойност (DV)
- Фолиева киселина: 20% от DV
- Витамин Ц: 17% от DV
- Калий: 14% от DV
- Витамин В5: 14% от DV
- Витамин В6: 13% от DV
- Витамин Е: 10% от DV
- Също така съдържа малки количества магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор и витамини А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин).
Това идва със 160 калории, 2 грама протеин и 15 грама здравословни мазнини. Въпреки че съдържа 9 грама въглехидрати, 7 от тях са фибри, така че има само 2 нетни въглехидрати, което го прави растителна храна с ниско съдържание на въглехидрати. .
Авокадото не съдържа холестерол или натрий и е с ниско съдържание на наситени мазнини. Ето защо те са предпочитани от някои експерти, които смятат, че тези вещества са вредни, което обаче се обсъжда.
2. Съдържат повече калий от бананите
Калият е хранително вещество, което повечето хора не получават достатъчно.
Това хранително вещество помага да се поддържат електрически градиенти в клетките на тялото ви и изпълнява различни важни функции .
Авокадото е с много високо съдържание на калий. Сервираща порция от 3,5 унции (100 грама) опакова 14% от препоръчителната дневна доза (RDI), в сравнение с 10% в бананите, които са типична храна с високо съдържание на калий.
Няколко проучвания показват, че високият прием на калий е свързан с намалено кръвно налягане, което е основен рисков фактор за инфаркт, инсулт и бъбречна недостатъчност.
3. Авокадото е пълно със здравословни за сърцето мононенаситени мастни киселини
Авокадото е храна, богата на мазнини.
Всъщност 77% от калориите, които съдържа, идват от мазнини, което го прави една от най-тлъстите растителни храни наоколо.
Но те не съдържат само мазнини. По-голямата част от мазнините в авокадото са олеинова киселина - мононенаситена мастна киселина, която е и основният компонент на зехтина и се смята, че е отговорна за някои от неговите ползи за здравето.
Олеиновата киселина е свързана с намалено възпаление и е доказано, че има благоприятен ефект върху раковите гени.
Мазнините от авокадо също са доста устойчиви на индуцирана от топлината окисляване, което прави маслото от авокадо здравословен и безопасен избор за готвене. .
4. Авокадото е натъпкано с фибри
Фибрите са друго хранително вещество, в което авокадото е относително богато.
Това е несмилаем растителен материал, който може да помогне при отслабване, да намали скоковете в кръвната захар и е силно свързан с по-нисък риск от много заболявания.
Често се прави разлика между разтворими и неразтворими фибри.
Известно е, че разтворимите фибри подхранват добрите чревни бактерии в червата, които са много важни за оптималната функция на тялото.
Порция авокадо от 3,5 грама (100 грама) съдържа 7 грама фибри или 27% от RDA.
Около 25% от фибрите в авокадото са разтворими, докато 75% са неразтворими.