Всички печени рецепти на едно място говеждо яхния, гъбена яхния, яхния от дива свиня и пилешка яхния
От какъв вид месо се прави яхнията? Яхния от дива свиня, яхния от гъби и говеждо яхния: Колко месо трябва на човек, за да приготви яхния, каква е разликата между яхния и пипер?
Големият фаворит на унгарците, яхнията е храна, която можем да приготвяме за всякакви поводи през цялата година, семейството и гостите ни винаги са щастливи да я консумират. Яхнията може да се приготви в котел на открит огън, но можем да я приготвим и в малка тенджера на печката си: ако ударим добре порциите, яхнията е гарантирано много вкусна.!
От какъв вид месо се прави яхнията? Чували сме и за приготвяне на яхния от пилешко червено пиперче, говеждо яхния, яхния от дива свиня, но ако не сте го знаели преди, ще ви разкрием тайна: има и вегетарианска версия на рецептата за яхния, яхния от гъби, вкусно и подхранващо, тъй като е направено от месо. В нашата статия ние описваме начините за приготвяне на най-известните печени рецепти, така че всички любители на месото (и гъбите) да намерят любимата си печена рецепта, и дори да отговорим на някои основни въпроси като: каква е разликата между печеното и червения пипер, колко dkg (колко печено) месо е необходимо на човек за приготвяне на яхния)!
# 1 Говеждо яхния
Съставки от говеждо яхния
- 1,5 кг говежди крака или кравешки вратове
- 2,5 dl червено сухо вино
- 3 супени лъжици свинска мас или олио
- 3 глави лук
- 2 db тв червен пипер
- 2 домата
- 4 скилидки чесън
- 4 чаени лъжички смлян червен пипер
- 2 дафинови листа
- 1 ч. Л. Семена от кимион
- ½ сушени люти чушки
- сол пипер
- вода
Приготвяне на рецепта от говеждо яхния
- 1. За да приготвите говеждото яхния, почистете месото и го нарежете на средни кубчета. Обелете лука и зеленчуците, нарежете всичко на ситно.
- 2. Задушете лука върху мазнината с малко сол, след това добавете чесъна, доматите и чушките.
- 3. Когато основата на печеното летчо е готова, добавете месото и гответе до побеляване, като често разбърквате. След това можем да добавим подправките и след това да налеем вода. Гответе 1 час, разбъркайте и ако говеждото яхния е сварило сока си, заменете го.
- 4. След 1 час говеждото яхния вече изисква виното: след това го опитваме непрекъснато, докато яхнията напълно омекне.
- 5. Говеждо яхния се приготвя, когато сокът е плътен и кафяв и месото е меко, но не варено.