Всички Архив - салата
Месото е моята салата.
Mettigel скоро в списъка на застрашените животински видове?
Получаваме тревожни доклади за развитието на консумацията на месо в Германия. В сравнение с нивото отпреди 20 години, консумацията на месо в Германия е намаляла с 8 килограма! През 2016 г. консумацията беше само 60 килограма годишно - това е само 1,150 грама на седмица, или 3 пържоли. Трябва […]
Домашен тартар - Помощ за кухня с месомелачка
Трябваше да си купя нова играчка за кухнята и вече съм горд собственик на Kitchen Aid Classic. Сладкият кухненски уред се предлага в пълен пакет с приставка за месомелачка. Просто не можах да устоя. За да го изпробвам, хукнах при месаря и получих [...]
Маринатата за барбекю стана лесно
Бавно започва - "Нека огънят започне!" Дори „Ото-Нормал-Грилър“ бавно се моли от слънчевите лъчи да почисти скарата му и накрая да цвърчи. Както винаги, най-забавно е домашно приготвените маринати. Ето 2 рецепти, които да изпробвате ... Тайландска марината за свински шишчета [...]
Сос от фондю - сос от червено фондю
Сосът за фондю е скучен. Така че ето още един сос за вашето коледно фондю. Този сос се основава на домашна майонеза, за това са ни необходими: 2 жълтъка от растително масло (слънчогледово олио) 1 чаена лъжичка лъвска горчица Няколко капки оцетна есенция (може и лимонов сок) Малко пипер Малко сол Поставете жълтъците в купа за смесване, добавете [...]
Сосове от фондю - сос cumberland
Домашните сосове винаги са най-добрите сосове: Много бърз сос за фондю или студено печено ... Трябва ви: You чаша желе от касис (възможно домашно) 2-3 супени лъжици. Червени боровинки 1-2 супени лъжици. Растително масло 6-8 с.л. Червено вино или Мадейра 1 щипка сол, малко черен пипер, малко захар, лют червен пипер, евентуално чаена лъжичка ситно нарязан лук [...]
Mettmakaroons
Брилянтна идея за Коледа. Получих следната снимка от Джо: Между другото, също съвет за хора с диабет. ... опитайте и нашата рецепта за коледни бисквитки! 🙂
Донесете ми органична доставка до дома?
Тествано! Услуги за доставка в Интернет ... тази седмица Bring Me Bio ...!
Братвурст на Дарс
Всяка последна неделя на юли се провежда големият фестивал на барелите на Дарс във Вик. Мястото е леко събудено от духовия оркестър от 7:00 ч. Сутринта От 15 ч. Ездачите маршируват на фестивалната поляна и започва цепенето на цевта. След това спектакълът продължи около 3 часа, докато [...]
Диетата свърши! Необходима е месомелачка ...
тази диета с моркови на нашата начална страница на Mettsalat.de трябва най-накрая да приключи! Не може да продължава така! И затова току-що поръчах месомелачка. Домашна кайма и специално направени колбаси или може би малко тартар от пържоли - кой не мечтае за това? [...]
Диета за месоядни
Новата година започна, фитнес центровете изведнъж отново се пръсват по шевовете (като някои гащи) и също се чудя как бих могъл да сваля кило или две. В предишен пост вече бях представил основателя на диетата с месо. Докато ние тук в Mettsalat.de [...]
Последвай ни
Във Фейсбук
за нас
Последни публикации
Туитове
Това, което принадлежи заедно, се събира!;) ... https://t.co/hDRYKLzlV8
И започва отново. #wurst #wurstmaking https://t.co/u2K6vj2XZ0
Безполезни знания!
Защо колбасите винаги се пукат надлъжно?
Е, наистина сложен въпрос за знанието: но причината е проста. Цилиндричната форма на колбаса гарантира, че месото се разширява вътре при нагряване. И то във всички посоки. Поради формата на колбаса обаче това напрежение винаги е два пъти по-високо в напречна посока, отколкото в надлъжна посока. Резултат: избухва надлъжно и много непривлекателно.