Всеки може да готви - И аз ще го докажа! (С рецепта от кухнята на WMN) - WMN
28 август 2017 г. | ZZs | Време за четене прибл. 4 минути
Какво ще стане, ако Сабин има Фиала Борча и вместо това трябва да нахраня гладните народи? Хаос в куба. Но имаше и решение. Zimre Zsuzsa писане, рецепта и готви.
Започна с обявяването на Сина, отегчение на главите ни и придърпването ни към опашката. От друга страна, това не означава, че останахме без обяд тази седмица, така че бях поръчан - като редакционен събеседник - вече да ударя нещо с колеги, които се извисяват в офиса. О, и разбира се всичко е в четвъртък, когато има среща и винаги има по-малко време за това - защото правим много лица - и повече работа.
Разбира се, колкото и да съм глупав, се съгласих. Така че за мен готвенето се равнява на всичко, което хвърлям в торбата/тавата за печене и след това просто се измъква от него с някои ходове на линия. Вкъщи нямам машина за sousvide, нито PacoJet и дори не съм използвал чайник през живота си. За сравнение, ентусиазираният ни Borcs, който от ден на ден става по-спокоен с напредването си, е бомбардиран с рецепти като Coq au Vin (известният френски винен петел) и Beef Bourguignon (също френски, също вино, само говеждо), чийто само времето за готвене е три часа и половина. Е, нормална ли е тази жена? Мисля, че той беше воден от времето, когато храната беше готова, гладните колеги щяха да го убият и оттам бюрото му щеше да му принадлежи.
Но няма да му свърши работа! Защото огледах градината и разбрах, че все още имам безмилостно количество тиквички, защото ако тиквичките започнат, това е неразрушимо. (Точно като моя нещастен бамбук, издръжлив на зимата, който живее щастливо в минус 18, но заема всеки крак пространство.) Така бързо стана сигурно, че каквато и да е рецептата, тиквички, ще има много.
С тези силни недостатъци аз се заех със задачата за него, докато други отправяха допълнителни искания, че би било от полза, ако нещата, които приготвих, бяха палео-, без глутен, нисковъглехидратни и годни. Казах им да ядат въздух, ако са толкова адски съзнателни, защото със сигурност вярвам в нормалната храна и размерите. Останахме в това. И крайният резултат беше, че аз също намерих в шкафа у дома кокосово мляко от порядък 422, така че хвърлих двойка до тиквичките, след което се отправих към четвъртък и кухнята на WMN. В края на краищата никога не съм чувал за крем супа от тиквички с кокосово мляко. Нито багажът, така че това бързо бе наложено вето, като се каза, че те не са достатъчно значими. И напразно казах, че не трябва да се мисли за тридесет градуса в (палео) кокалчета.