Всеки иска различно - мазнините биха отслабнали, постните щяха да напълнеят
Защо е толкова трудно да отслабнете? Германски изследователи са успели да решат защо е толкова трудно за дебелите хора да отслабнат, а за слабите - да напълнеят: ключът към загадката е във въздуха. Въздухът около телата ни отвежда топлината от нас. Човек харчи около седемдесет процента от енергията, погълната от храната, за да поддържа телесна температура от 37 градуса. Според законите на физиката повърхността на малките кръгли тела е относително по-малка от тази на големите, удължени.
Така наречената специфична телесна повърхност на затлъстелите хора - тоест тяхната действителна телесна повърхност спрямо телесното тегло - може да бъде до петдесет процента по-малка от тази на слабите хора. Следователно първите трябва да отделят по-малко енергия за отопление, отколкото вторите.
