Бутер тесто с гъби
Характеристики
Сладкарството е удоволствието на много хора, които просто не могат да устоят на примамливите аромати на френски сладкиши и сладкиши. Обикновено тези продукти са много калорични, но удоволствието, което ви доставят, си струва малка жертва в диетата.
Едно от най-добрите мезета или леки закуски, които можете да приготвите е бутер тесто с гъби, в която нежността на тестото се допълва от прекрасната текстура на гъбите!
Бутер тесто с гъби: проста и вкусна рецепта
Гъбите са храни, пълни с протеини и не трябва да липсват в диетата на никого. Те имат по-малко калории от сиренето или месото, така че бутер тестото, което включвате, няма да е толкова „опасно“, но със сигурност ще бъде също толкова (или повече) вкусно. Това предястие е много подходящо и за вегетарианци и отнема само час за приготвяне. Порция съдържа 473 калории, 31 грама мазнини, от които 14 грама наситени мазнини, 39 грама въглехидрати, 12 грама протеини и 2 грама захари.
Съставки (4 порции):
- 375 г бутер тесто от опаковката (или можете да го направите сами, у дома, по тази рецепта)
- брашно, за работната повърхност
- 25 г масло
- 300 г смесени или единични гъби, измити и нарязани на филийки
- 25 г пармезан (или вегетарианска алтернатива)
- шепа ситно нарязан пресен магданоз
- скилидка чесън, нарязан на ситно
- разбито яйце
Начин на приготвяне:
1. Разстелете бутер тестото върху набрашнена работна повърхност и изрежете четири кръга от листа с диаметър около 15 см. Охладете ги в тава, застлана с хартия за печене, докато приготвяте гъбите. Бутер тестото, останало в хладилника, става още по-крехко, когато го поставите във фурната.
2. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Поставете голям тиган на огъня, докато се загрее добре, след това добавете маслото и гъбите и ги оставете да се втвърдят, докато не остане сок. Подправете ги на вкус и след това свалете от огъня. Поръсете отгоре пармезана, смесен с магданоз и чесън.
3. Създайте за всеки кръг от бутер тесто ръб с височина около 2 см и след това добавете гъбите в центъра. Намажете краищата на бутер тестото с разбито яйце с четка, след което сложете всичко във фурната за около 20 минути, до златисто кафяво. Бутер тестото с гъби се сервира горещо и може да се яде с порция сметана или нискомаслено кисело мляко.
Бутер тесто с гъби прави се много бързо и е идеално решение за дните, когато се чувствате като нещо хубаво, но не ви се готви.
Открийте как да приготвите ябълково бутер тесто, но и вкусно мезе за всеки повод: колбаси и кайзер със сирене в бутер тесто.