Все повече и повече премиум продукти на празнични маси

повече

Полуфабрикатите и специалните месни продукти стават все по-популярни

Според проучванията на Auchan популярните артикули в менютата за Коледа и Нова година са филирани меса, кайма. В допълнение към съставките на пърженото месо и пълненото зеле, нараства търсенето на удобни продукти, като приготвени, пълнени, мариновани, опаковани с бекон, подправени или sous vide меса. По време на празничния период купувачите също се радват да разгледат първокласната селекция и специалитетите, така че например веригата магазини произвежда по-големи количества агнешко и дивечово, пуешко и овче месо, които се консумират по-рядко през останалата част от годината. Оборотът от общото предлагане на месо е 10-15% от годишното количество преди празниците.

Традиционно рибата свършва най-много по Коледа

Auchan очаква атаката по време на коледния сезон с богат избор от сладководни и морски риби и морски дарове, както и новости. В много случаи рибата вече се съхранява в хладилник, филира или дори се използва като съставка на рибена супа в хладилни плотове. И тази година по рафтовете ще има големи количества готови за консумация продукти, включително база за рибена супа и предварително подправена, пакетирана риба. В допълнение към шарана, класиката на празниците е риба тон, сьомга, както и сом и африкански сом. Мнозина търсят и първокласни рибни специалитети. Търсенето на ракообразни нараства, така че веригата магазини също прави новост: асортиментът на Auchan ще бъде разширен с омари тази година.

Коледни фигури в горния списък на празничните сладкиши

Според данните за продажбите на веригата магазини за миналата година, коледните фигури са много популярни сред празничните сладки, от които миналата година веригата магазини е продала повече от един милион и двеста хиляди броя. В тези случаи Auchan Retail Hungary продава по-голямата част от продуктите между 9 и 20 грама. Разбира се, популярни са и захарните захари, като почти 500 000 опаковки са закупени от предварително опакованата версия и повече от 280 000 килограма от салонните захари от миналата година. Между другото, веригата магазини пуска още по-широка селекция през този сезон: палитрата се разширява с повече от 250 вида сладкиши.