Все още печем на скара - супер маринати
Можете да смесите отлични подправки за барбекю от някои съставки у дома. Смесвайки собствената си смес от подправки с малко олио, вкусната марината е готова.
Чувствайте се свободни да експериментирате с подправки, опитайте и по-смели комбинации. Можете да използвате основна комбинация, която от време на време хвърляте с пресни билки, люти чушки, допълнителен чесън.
Ориенталските подправки също са много добри за ястия на скара. Ако искате да опитате, направете смес от подправки с кориандър, смлян ким от румен или къри на прах.
Съвети за кисели краставички
- Ако искате наистина ударни резултати, струва си да мариновате месото предишния ден, така че вкусовете да се просмучат достатъчно и месото да омекне. Ако ви хрумне в последния момент, също е добре да прекарате поне един час в ецване.
- Пилешкото месо много обича марината на кисело мляко или мляко, това ще го направи наистина меко.
- За свинското месо смесете подправките в олио и можете да добавите малко горчица.
- „Червената марината“ се съчетава много добре с червени меса, които можете да направите, като смесите старателно кубче печен сок MAGGI в маслото. Можете да направите това още по-вълнуващо с допълнителни подправки, може би малко горчица.
- Марината от горчично масло също е полезна за зеленчуци, но също така е идеална, ако смесите подправките в зехтин и намажете зеленчуците с него.