Връзки с глутен на Hashimoto

Няколко проучвания показват силна връзка между болестта на Хашимото и непоносимостта към глутен (цьолиакия). Връзката е толкова добре установена, че изследователите предполагат, че всички хора с болестта на Хашимото са подложени на скрининг за непоносимост към глутен и обратно. Глиадинът е една от протеиновите фракции на глутена, открити в пшеницата, ръжта и ечемика. Продуктите, съдържащи глутен, отслабват стените на червата и могат да улеснят чревната пропускливост, особено ако индивидът вече е предразположен към непоносимост към глутен. Когато настъпи чревна пропускливост, глутенът се въвежда от червата в кръвния поток, където не принадлежи извън червата.

Как се обяснява връзката между щитовидната жлеза и глутена? Това е „кражба“ на самоличност. Молекулярната структура на глиадин много наподобява тази на щитовидната жлеза. Когато глиадинът пробие защитната бариера на червата и навлезе в кръвния поток, имунната система се намесва, за да го унищожи, като по този начин изостря автоимунните реакции на организма. Анти-глиадиновите антитела също директно атакуват тъканите на щитовидната жлеза. Проучванията показват, че глутенът играе роля в развитието на автоимунни заболявания като болестта на Хашимото, точно както е в състояние да поддържа или влошава съществуващата болест на Хашимото. Това означава, че ако имате болест на Хашимото и ядете храни, съдържащи глутен, имунната ви система ще атакува щитовидната жлеза.

---