Връзката между здравето и захарта Szeged Today

Тялото на средностатистическия човек се нуждае средно от 320 г въглехидрати, 60 г протеини и 65 г мазнини на ден.

връзката

Тъй като няколко фактора влияят на действителната дневна потребност от енергия (телесно тегло, тежка физическа активност, спорт и т.н.), е трудно да се изготви универсална таблица за адекватен прием на въглехидрати, но като цяло дневната потребност от въглехидрати все още може да се определи пропорционално на телесното тегло.

Изисквания за въглехидрати по възрастови групи:
• В кърмаческа възраст: 16-18g/kg,
• В кърмаческа възраст: 14-16g/kg,
• На 10-годишна възраст: 13,5 g/kg,
• В зряла възраст: 5,5 g/kg

Въглехидратите могат да бъдат лишени по принцип от хранително-физиологична гледна точка, тъй като тялото може да произведе прост въглехидрат, който е от съществено значение за мозъка, нервната система и червените кръвни клетки от някои аминокиселини, млечна киселина и глицерин: глюкоза. Диетата без въглехидрати обаче води до повишено разграждане на тъканните протеини и нарушаване на баланса на солената вода.