Връзката между умерената консумация на червено вино и здравето на червата
Обща презентация
Има безброй проучвания, очертаващи вредното въздействие на консумацията на алкохол. Приемът на алкохол, особено в големи количества, е свързан с повишен риск от развитие на много здравословни състояния, включително чернодробни заболявания, рак и сърдечни заболявания.
Ново проучване обаче разкри, че чаша червено вино, консумирана всеки ден, може да бъде полезна за здравата микробна флора на червата.
Микробната флора на червата, наричана още микробиом, се състои от здрави бактерии, които са свързани с различни ползи за здравето. Например здравословният чревен микробиом е свързан с адекватен имунитет и правилното функциониране на храносмилателната система.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Как умерената консумация на червено вино може да помогне за поддържане на здравето на червата
Червено вино и здраве на червата
За да се наблюдава по-добре връзката между червеното вино и здравето на червата, изследователите са събрали данни от 3 други големи проучвания. По този начин бяха събрани данни, включително диета, консумация на напитки и други хранителни навици. Събраните данни идват от Обединеното кралство, САЩ и Белгия, като се споменава, че данните от Обединеното кралство включват 916 двойки близнаци.
Резултатите разкриха, че умерената консумация на червено вино, дори когато се комбинира с други форми на алкохол, е свързана със здравословен модел на чревния микробиом. За да бъдат резултатите още по-ясни, екипът от изследователи взе предвид и генетични и семейни фактори, така че те също така анализираха увеличен брой братя близнаци.
Резултатите бяха както се очакваше, близнаците, които консумираха червено вино, имаха по-здравословна микробна флора в сравнение с братята близнаци, които не консумираха червено вино или консумираха много по-малки количества.
Изследванията показват, че хората, които пият бяло вино или други видове алкохолни напитки, не се радват на ползи, подобни на консумацията на червено вино. Изследователите също така споменават, че хората, които пият червено вино, имат по-малък риск от развитие на затлъстяване и високи нива на лош холестерол.
Това се анализира и при близнаци, като резултатите са по-благоприятни при братя и сестри, консумирали червено вино. Експертите смятат, че тези последни ползи могат да се отдадат и на здрави чревни бактерии.
Изследователският екип обясни, че са наблюдавани важни връзки между червеното вино и разнообразието на чревната микробиота, но не бива да се преувеличава с консумацията на тази напитка. Дори ако чаша червено вино на ден би била полезна, счита се, че чаша на всеки две седмици може да бъде ефективна. В допълнение, хората, които наистина искат да пият алкохолна напитка един ден, могат да използват червено вино, защото то има благоприятно въздействие върху здравето.
Защо червеното вино е добро?
Изследователите обясняват, че някои компоненти, специфични за червеното вино, т.е. полифенолите, са отговорни за ползите, открити в случая на хора от изследваната група.
Експертите казват, че полифенолите се съдържат и в други храни, като ядки и семена, но също така и в някои зеленчуци и плодове, включително грозде. Гроздето е богато на полифеноли, особено в кожата, а по-високи нива има в червеното вино, отколкото в бялото вино.
Червеното вино също е богато на определени антиоксиданти, като ресвератрол. Последният притежава определени свойства, които могат да помогнат за подобряване на чревния микробен състав. Освен това тези антиоксидантни качества се намират не само във виното, но и в плодовете и зеленчуците, кафето, шоколада и чая.
Свързаните ползи са важни за защитата на организма от сърдечни заболявания и рак. Трябва да се отбележи, че безалкохолният гроздов сок също е богат на полифеноли, но съдържанието е много по-високо в червеното вино.
Авторите казват за своето проучване, че то е голямо и че е сред най-големите в изследването на въздействието на виното върху здравето на червата.
Изследването включва около 3000 души от 3 различни страни и резултатите са съизмерими, доказвайки, че червеното вино е изключително ценна течност с множество ефекти за здравето на червата, но не само. Например червеното вино е известно, че е полезно за здравето на сърцето, но точните причини за това са неизвестни.
Чрез това изследване беше установено, че полифенолите от грозде могат да бъдат замесени в противоречивите ползи за червеното вино за здравето.
Диабетът удвоява риска от смърт от инфекция с COVID-19. Проучване
Графства с най-висок процент на заразяване на хиляда жители. Има 30 активни огнища на COVID-19 в Тимиш!
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
Медицинските експерти обаче не препоръчват консумацията на алкохолни напитки, включително червено вино, за лечение на някои заболявания. По този начин трябва да се вземат предвид всички ползи за здравето, но трябва да се вземат предвид и връзките, които алкохолът има с над 200 здравни състояния, включително рак и сърдечни заболявания. За да съществуват полезните ефекти, специалистите препоръчват оптимален прием на полифеноли, но от други източници на храна, които са много по-безопасни.
Други полезни ефекти на червеното вино
Ползите от умерената консумация на червено вино са представени от:
• Повишени нива на Омега-3 мастни киселини - малки количества червено вино могат да помогнат за подобряване на нивата на Омега-3 мастни киселини в кръвта. Те могат да помогнат за защитата на тялото срещу сърдечни заболявания и се набавят главно чрез ядене на риба;
• Подпомага здравето на сърцето на хора с диабет тип 2 - проучвания са установили, че червеното вино е полезно в малки количества за намаляване на риска от сърдечни заболявания при хора с диабет;
• Поддържа оптимално съдово здраве и кръвно налягане - червеното вино съдържа големи количества процианиди. Те помагат да се поддържат кръвоносните съдове здрави;
• Предпазва мозъка - според специалистите ресвератролът в червеното вино може да предпази мозъка от увреждане, причинено от инсулт. По този начин ресвератролът повишава нивата на ензимите, участващи в защитата на нервните клетки, което прави мозъка по-подготвен за инсулт;
• Предотвратява загубата на зрение;
• Предотвратява рак на дебелото черво, ректума, гърдата или белия дроб;
• Намалява риска от депресия и деменция.
заключения
Медицинските специалисти често отправят предупреждения за страничните ефекти на консумацията на алкохол върху тялото. Проведени са обаче нови изследвания и е установено, че съществуват определени полезни връзки между умерената консумация на червено вино и здравето на полезните микроорганизми в червата.
Въпреки тези констатации обаче експертите препоръчват да не се прекалява с консумацията на червено вино, защото то може да има странични ефекти, причинени от алкохола. По този начин, определени ползи, които червеното вино има, като високото съдържание на полифеноли, могат да бъдат намерени чрез консумация на други храни, като безалкохолен гроздов сок.