Връзката между диетата и инсулта е изследвана от британски изследователи

Според мащабно ново проучване последователите на вегетарианска и веганска диета може да са изправени пред по-висок риск от инсулт.

Изследването, публикувано в текущия брой на British Medical Journal, анализира данни от 48 000 души, използващи дългосрочното широкомащабно оксфордско проучване за диетата и здравето (EPIC-Oxford).
Половината от поканените участници между 1993 и 2001 г. са месоядни животни, с над 16 000 вегетарианци или вегани, включително 7500, които също включват риба в растителната диета, пише новинарският портал на Би Би Си.

инсулта

Изборът на преработени храни за вегани е станал много по-голям, преработените храни са вредни за здравето, според предишни проучвания. Източник: https://www.bbc.com/news/health-49579820

Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и след това през 2010 г. Записани са и техните заболявания, упражнения и навици за пушене.

Изследването не изследва причинно-следствена връзка

Ишемична болест на сърцето се е развила при 2820 души през периода на изследването, инсулт при 1072 участници, 300 от които са получили инсулт въз основа на анализа на изследователите от Оксфорд.