Връзка с храната и благосъстоянието
Диети от всякакъв вид, здравословна храна, какво ядем, но също така и как се храним, тенденции или предразположения за отслабване или наддаване на тегло - всичко това е тема от голям интерес за всеки от нас. И нашите притеснения не са неоснователни, но реални и не са пренебрежими - и това е точно защото те имат сериозни последици за здравето ни.
Множеството източници на информация, особено от виртуалната среда, ни помага до известна степен да си изградим представа, но не ни помага да се информираме правилно. Но едно е сигурно: наблюдавайки собствените си хранителни навици или тези около нас, забелязваме феномен, наречен емоционално изядени.
Така че често се храним емоционално. Но какво означава това поведение и как точно се случва? Какво го задейства? Например, защо ядем, когато не сме непременно гладни?! Е, много от тези въпроси имат своя отговор емоционалния ни живот и в как работи мозъкът.
Какво ни казва мозъкът?
Разбирането на нашия мозък е съществен аспект на възможността да разберем откъде идват определени реакции или мисли - били те кулинарни. Експликация? Човешкият мозък има част, т.нар примитивен мозък, който от еволюционна гледна точка има изключително важна и силна роля, тъй като поддържа три адаптивни функции във връзка с опасност (например отива в крайност, появата на мечка или лавина): измръзване, бягане или атака.
Независимо от избраното от нас действие - много бързо и несъзнателно, разбира се - наградата е адаптация: тоест самото оцеляване. По този начин мозъкът е научил с течение на времето, че трите поведения са задължителни в случай на опасност за оцеляване и в крайна сметка да осигурят запазването на вида.
Днес, въпреки че факторите, които представляват опасност, вече не са еднакви или са променили интензивността и/или формата си, нашият примитивен мозък все още интерпретира опасните аспекти по подобен начин, като ги каталогизира като такива и реагира по същия начин. Във времената, в които живеем, опасността придобива нови и нови валентности, като по някакъв начин разширява обхвата си на действие: следователно днес опасността вече не се ограничава до появата на мечка или лавина, а може да означава изследване, проект, нефункционална връзка, инцидент, напрегната среща, краен срок и др.
И едно от поведенията, които сме усвоили и научили през целия си живот, храненето, често се използва като успокояващо поведение.
Да присъствам, за да се наблюдавам по-добре - дори да ям
Също толкова важно в процеса на по-добро разбиране на нашите хранителни навици е самонаблюдението: а именно способността да наблюдавам себе си, с моите емоции, мислите си, без преценка. И особено сега. Това е, което наричаме днес и внимателност. Процесът на повторно свързване с нас, с тялото ни, с това, което чувстваме, и с настоящия момент. И така, с течение на времето, да можем да осъзнаваме все повече себе си и да можем да се наблюдаваме по-обективно.
Много пъти, във вихъра на събитията, на натоварените дни, ние действаме автоматично. А емоционалното хранене е някъде на първо място, що се отнася до автоматизмите: в офиса ядем набързо, стресирани, „на клавиатурата“ или в ъгъла на офиса - няма място за почивка, бързаме, бягайте. Вкъщи, на работа или в града ядем много (или не - задръжка, липсата на апетит е също толкова валидна), за да компенсираме разочарование, неуспех, разстройство. Понякога просто хапваме така, просто ей така. Поради липса на време, на фона на разхвърлян живот, но и поради необходимостта да бъдем максимално ефективни или приятни на всички нива на ежедневието - тримата вървят ръка за ръка - вече не осъзнаваме от какво се нуждае и от какво той ни пита какво изисква нашето тяло. Вече нямаме ресурси да открием това, което мислим и чувстваме, и да компенсираме като такива. И накрая, вече не сме наясно, че хранителните ни навици могат сериозно да повлияят на дългосрочното ни здраве.
Каква е връзката ми с храната?
Е, да, ние също имаме връзка с храната и изобщо не е лесно да се поддържа, да се управлява по хармоничен начин - както във всяка друга връзка и тук е необходима работа. Пълната страна на чашата? Всяко човешко поведение - да, и храненето - има модел, то се научава, практикува, но ако наистина искаме, чрез наблюдение, решителност, упражнения и постоянство, можем да го променим.
Като съм в съзнание, мога да започна да наблюдавам и наблюдавам връзката си с храната. Кога ям? Какво ям? Колко/малко или колко бързо ям? С течение на времето, разбира се, те стават все по-присъстващи и внимателни към всички тези навици. Но за да бъда ефективен, не се ограничавам само с това, а записвам моите съчетания в дневник. По този начин в края на деня или седмицата мога да се консултирам с него и по същество мога да започна да имам реална картина, като цяло, за хранителните си навици. Консултирам се с тях, но много важно, без преценка, но със състрадание към мен.
С малки стъпки в началото ще направя по-ясна рентгенова снимка на връзката си с храната, ключов елемент от нашето благосъстояние. Ще ми помогне да имам добре дефинирана програма по отношение на здравословното хранене и особено подходяща и адекватна на здравето и собствените ми нужди. Ще ми помогне да се опитвам да ям само когато съм гладен или в определени часове, както се препоръчва от повечето диетолози.
В същото време ще ми помогне да дам на тялото нужната храна, да се храня балансирано, но и да има моменти, в които да задоволя вкусовите си удоволствия - да си позволя, ако искате, да ям любимата си торта или шоколад. Или лакомствата, които виждам всеки ден по витрините на сладкарници и които решавам да не купувам, именно защото чувствам, че по някакъв начин са ми забранени.
Как се чувствам, когато ям?
Втората стъпка е да наблюдавам емоциите си, когато има спешен случай да ям нещо сладко. Или хапане на автопилот. Както при наблюдението на храната, след няколко дни ще започна да осъзнавам моментите или ситуациите, които мозъкът ми определя като стресиращи и които ме карат да се храня. Тоест самите моменти, когато яденето се превръща в успокояващ механизъм: ям, за да се чувствам по-добре.
Вече е доказан фактът, че когато сме спокойни, щастливи, неизменно правим по-здравословен избор на храна, отколкото когато сме притеснени, ядосани или тъжни. Отново наблюдението е от ключово значение: забележете, че когато сте тъжни, ядосани или притеснени изпитвате нужда да ядете и с течение на времето с упражнения да разберете собствените си хранителни навици. Започнете, например, като се наблюдавате след уморителна сесия или преди презентация. Какво правиш? Отиваш ли да си купиш шоколад или имаш нужда да похапнеш нещо? Всичко, просто бъдете ...?
Но това, което е наистина важно, е да позволим на тези емоции да съществуват. Нека ги усетим в тяхната пълнота. Изцяло. Емоциите са човешки, естествени и се успокояват след няколко минути - а приемането и усещането им е акт на голяма смелост.
Това е без съмнение трудно упражнение, подобно на много други житейски тестове, но в дългосрочен план ни помага изключително много, по същество, във взаимоотношенията със себе си, но и с другите.
Със състрадание и постоянство мога да успея
Самонаблюдението, без каквато и да е преценка, ни прави наясно и по този начин имаме способността да променяме своя модел.
Що се отнася до конкретния случай, този с храната, ви предлагам решение, което е работило за мен: когато почувствате, че необходимостта от ядене е много голяма, изчакайте няколко минути. Отложете решението за ядене. Мозъкът бавно ще научи този модел и резултатите няма да закъснеят.
В заключение, емоционалното хранене е начин да ни успокои, така че трябва да се научим на друго поведение, за да заменим този навик. Не забравяйте, че една нездравословна зависимост (в нашия случай силната емоция да се храним нездравословно) може лесно да бъде заменена със здравословна зависимост: оставям пространството, където съм, рисувам, пиша в дневника как се чувствам, вървя за няколко минути, Слушам определена песен или пия чай. В крайна сметка основното е да мога да намеря друга дейност, която мога да правя и която ще ми помогне да преодолея, да премина, въпросния момент.
Без подарък и може би ще има моменти - естествена и неизбежна част от живота - когато това ще ми бъде невъзможно и, НЕ, няма да мога да спра да ям емоционално. Правилно се питате какво правите тогава? Е, погледнете по-нататък, както вече сте научили. Със състрадание, без преценка, нежен към вас. Виждайки те и разбирайки как се чувстваш, мислиш и действаш като такъв. Приемайки, че с течение на времето, чрез упражнения, ще можете да дъвчете този аспект все по-добре.
С емоция за това, което чувствате, често с усилия, приемане и състрадание, но особено с желание за промяна.
Ирина Каломир е психолог с право на безплатна практика, сертифициран експерт по благосъстояние.