Връщане на елдата и киноата към предишната им слава - le journal de Chambly

От Анабел Бейларджън

връщане

ХРАНА. От закуска до десерт, включително супи и леки закуски, натуропатът Коломбе Планте посещава две зърнени култури, избягвани от готвачите в своята 18-та книга „Киноа и елда“ за вашето здраве.

„Използвах тези продукти от дълго време и винаги съм откривал, че те се възползват от това, че са известни“, обяснява жителят на Шамбли, възхвалявайки ползите от тези зърна за храносмилателната система и червата.

В най-новата си книга г-жа Планте предлага близо сто рецепти, които подчертават здравословната, питателна и балансирана диета.

„Когато създавам моите рецепти, целта винаги е те да са полезни за вас, с възможно най-малко съставки“, казва Коломбе Планте. Научих балансите си и правилните комбинации. Повечето пъти минавам тестовете си за първи път. "

Здрав ум в здраво тяло

Веган от няколко години, това е болестта, която подтикна Коломбе Планте да промени начина си на живот.