Времето е настъпило за нов блог за разпенване на мляко онлайн магазин K-fee
Коя млечна пяна обичаш?
Кой все още може да си спомни кога кондензирано мляко или кафена сметана се сервира с филтърно кафе? Или просто преживяхте това на фирмена среща? Е, вкусовете са различни. Но днес обичаме всички кафе специалитети с млечна пяна. Просто е вкусно. Кой е любимият ти? Типично италианско капучино, при което твърдата млечна пяна се издува над ръба на чашата? Вкусно, кремообразно капучино и плоско бяло от стилното кафене, украсено с малко произведение на лате изкуството? Или страхотно трислойно лате макиато от стъклото?
Независимо от това как предпочитате да пиете кафето си: Изкуството е да извикате перфектната млечна пяна с идеалната консистенция от мляко.
Не е толкова трудно за професионалните баристи в кафенетата, в края на краищата те го правят професионално и стотици пъти на ден. Но у дома или в офиса трябва да се намери по-просто решение, с което млечната пяна да се получи на професионално ниво.
Lattaero осигурява мляко пяна щастие
За нас беше ясно: Нуждаем се от разпенвател на мляко, който наистина може да направи всичко (и е създаден сензационно). Най-вече искахме да се справим по-добре от много други устройства. Ето защо първо пуснахме всички пенообразуватели за мляко на пазара и направихме собствен тест за разпенване на мляко - и след нашия тест разработихме разпенвателя за мляко Lattaero. С него с едно натискане на бутон получавате точно млечната пяна, която искате за вашия специалитет за кафе.
Кое мляко прави най-добрата млечна пяна? Вашето любимо мляко!
Класическата млечна пяна е, разбира се, краве мляко, като прясно мляко, мляко с по-дълъг живот или UHT мляко. Тествахме пяна за мляко Lattaero с всички видове мляко и всички нива на мазнини - резултатите са много добри, но всички видове мляко се държат малко по-различно, защото млякото е естествен продукт. Резултатът от млечната пяна зависи от това колко протеин и колко лецитини съдържа млякото. Млечният протеин и лецитините са естествени емулгатори, които свързват мазнините и водата един с друг - а когато се разпенят, те също свързват въздуха и по този начин създават млечната пяна. Бадемовото мляко и соевото мляко естествено съдържат много лецитин и осигуряват страхотна млечна пяна в lattaero. При оризовото мляко и овесеното мляко резултатът зависи от сорта, така че можете да го тествате само сами - защото производителите също сменят рецептите си по-често.
Фантастични горещи експерименти със студена млечна пяна?
С Lattaero можете също да направите студена млечна пяна, която може да се използва изключително креативно. Какво ще кажете за Iced Latte Macchiato? Първо пригответе еспресо K-fee®, след това го охладете с кубчета лед и го напълнете със студена млечна пяна. Освежаваща изненада през лятото! Или използвайте студена млечна пяна като нискокалоричен заместител на бита сметана: върху сладолед, с десерти и сладкиши, като заливка за яйчен или за закръгляне на супи.
Тези опции за млечна пяна все още са налични:
Млечни капсули: за малки потребители
Вече сте запознати с капсулите ESPRESTO за мляко от K-fee®, които просто поставяте в машината за капсули K-fee® и които доставят прекрасна порция млечна пяна за кафето K-fee® с натискане на един бутон. Това е идеално, ако не ви се работи с прясно мляко, например в офиса - защото не се нуждаете от хладилник за млечните капсули.
Lattensia: за чести потребители
K-fee® Lattensia приготвя вашия специалитет за кафе с любимото ви мляко. Предимство: Трябва ви само една машина, която е лесна за работа. Тъй като млякото се засмуква през маркуч и се разпенва директно в Lattensia, можете бързо да приготвите много капучино и други. Това е идеално за семейства, когато приятели често посещават или за по-големи офиси.