Време е да хапнем! ЯГОДНА ГЛУПКА - статии в блога
Храните, които разтягате между храненията, могат да направят разлика между храненето на тялото с активни първокласни хранителни вещества и поглъщането на голямо количество празни калории. Затова вземете лъжицата и се впуснете в това отклонение от класически английски десерт, известен като ягодов глупак.Традиционно този десерт се прави чрез включване на подсладен плодов компот в сметана. Тук заменихме висококалоричния крем с кадифеното гръцко кисело мляко, много по-приятелско към физиката и заложихме на естествената сладост, която предлагат пресните сезонни ягоди. Разбира се, можете да му се насладите като десерт, който вярно спазва хранителните правила.
Здравословно преинтерпретиране на ...
ЯГОДНА ГЛУПКА
За 4 порции
3 чаши пресни ягоди, без листа, нарязани на едро
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка лимонова кора
Шипка сол
2 чаши обикновено гръцко кисело мляко 2%
1 супена лъжица мед
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
½ чаша шам фъстък, нарязана, несолена
1. Поставете ягодите в средно голяма купа.Наръсете със захар; оставете ги да седят, като ги разклащате от време на време, докато оставят сока им да се разтопи и захарта се разтопи, около 30 минути.
2. С помощта на картофено пюре или вилица леко смилайте ягодите с лимоновия сок и солта на прах, докато получите пюре от каша.
3. В голяма купа смесете киселото мляко, меда и ванилията. Включете леко ягодовото пюре. Приберете в хладилника за поне час. Сервирайте с шам фъстък отгоре.
Хранителна информация (на порция): 225 калории, 10 g мазнини, 3 mg натрий, 24 g въглехидрати, 18 g захар, 4 g фибри, 14 g протеин
КАКВО го прави велик?
Чудото на ягодите: През сезона се запасете с сочни ягоди от местния пазар. Не само защото са заредени с фибри, които свиват корема, но изследванията показват, че ежедневното хранене с тези плодове може да подобри нивата на холестерола за по-здраво сърце.
ПОЛУДЯВАМ: Шам-фъстъкът е страхотен за хапане и няма да повлияе на фигурата ви (? Съотношение между буфа и мазнините). Честите потребители на маслодайни семена обикновено се оказаха по-слаби. Разчитайте на комбинацията от протеини, добри мазнини, минерали и антиоксиданти за неговата сила в борбата с мазнините.
ПОДХОДЯЩИ МАСТНИЦИ: Гръцкото кисело мляко с 2% мазнина дори има точното количество мазнини, за да направи вкуса на тази закуска по-упадъчен (и пълен!), Без да се претоварвате с калории. Изберете неподсладената опция, за да избегнете преработените захари.
За пакетираните закуски десертът може да бъде разделен на 4 контейнера. Поръсете шам-фъстъците непосредствено преди сервиране, за да останат хрупкави.
Допълнителна протеинова сила!
Неотдавнашно проучване в списание Appetite установи, че жените, които са яли гръцко кисело мляко за лека закуска, са се чувствали по-малко гладни и нетърпеливи да ядат в рамките на три часа след консумацията. Защо? Вкусното последователно кисело мляко в гръцки стил е концентрирано в протеини, които помагат да се избегнат пристъпите на глад и ограничават възможността за преяждане, което може да динамизира тялото ви.
Бонус: Той е изключителен източник на полезни пробиотици, за по-добро храносмилане и имунитет.