Вредното въздействие на млякото и млечните продукти върху това би било черна супа; Природен остров
Кой не би чул всеки ден, че „млякото е здравословно“ или „богато на хранителни вещества“, „важно за децата“ и т.н. ... За съжаление е точно обратното, както следва. Моля, отделете малко време, за да прочетете тази статия. Винаги е най-големият шок и съмнение, което не е изразено или направено от мнозинството. Следните факти силно почерняват млякото. Ако горните рекламни текстове бяха верни, ще бъде лесно да се докаже тяхната автентичност. Нека просто вземем тези резултати от теста по ред. Авторът на тази статия, Árpád Pusztai, позовавайки се на научни източници, поставя под съмнение няколко от тези свойства на млякото, което според него е здравословно. Арпад Пущай е световноизвестен биохимик от унгарски произход, чиято работа за вредното въздействие на соята е публикувана и преди.
„Не трябва ли млякото да се нарича химически, биологичен и бактериален коктейл?“
Д-р Робърт М. Краджиян, лекар
Удивителни данни
Ако млякото и млечните продукти са наистина здравословни, тогава колкото по-редовно ги консумирате, толкова повече здраве трябва да станете. Но проучванията действат като студен душ и показват обратното.
Д-р Робърт М. Краджиян обяснява на уебсайта си, че литературата например е разглеждала млякото в 2700 проучвания под заглавие „медицина“ между 1988 и 1993 г. От тях той лично е изследвал близо 500. Той написа това:
„Как мога да обобщя тези статии? Те са дори малко по-лоши от ужасен рейтинг. Първо, никой автор не говори за кравето мляко като отлична храна без странични ефекти и като „пълноценна храна“, каквато индустрията ни вярваше. Основният фокус на публикуваните проучвания бяха: чревни спазми, чревни инфекции, вътрешно кървене, анемия, алергични реакции при кърмачета и деца и инфекции като салмонела. Още по-зловещ е страхът от вируса на говежди левкемия или вируса, подобен на СПИН, от вируса на говедата имунна недостатъчност (BIV) и връзката му с причината за детския диабет. Те също така се справят с кръвта и белите (гнойни) клетки в млякото, както и с цялата гама от химикали и спрейове в него. При деца се появиха тези проблеми: алергии, ушни и възпаление на сливиците, нощно напикаване, влошаване на астма, чревни кръвоизливи, гърчове и диабет тип 1. При възрастните проблемите са по-склонни да бъдат сърдечни заболявания и артрит, алергии, синузит и по-сериозни бели кръвни клетки и тяхното участие в лимфом и рак. "
Ефектът на кравето мляко при причиняване на диабет
Финландия води в консумацията на мляко на глава от населението и има най-висок дял на инсулинозависимите диабетици. (Източник: New England Journal of Medicine - 30 юли 1992 г.)
Учени от Финландия, Италия, Америка, Япония и Китай са показали, че протеините в кравето мляко стимулират организма да произвежда антитела, които погрешно атакуват и унищожават бета-клетките, произвеждащи инсулин в панкреаса, тъй като те много приличат на определени млечни протеини. Тези бета клетки произвеждат инсулин. Колкото по-младо е тялото да постигне този ефект, толкова по-трайно е поражението и толкова по-голям е шансът за развитие на диабет тип 1 при тези, които са генетично по-слаби.
Млякото е с високо съдържание на калций = здрави кости?
Това погрешно схващане е най-силното. За съжаление не е вярно! Опитът показва точно обратното. За сравнение, човешкото мляко има най-малко протеини и 4 пъти по-малко калций от кравето мляко, което означава, че бебетата се нуждаят само от толкова много.
Англичанинът д-р. Хегстед установява, че честотата на остеопорозата е много по-висока в страните, където консумацията на млечни продукти е много висока. Ако някой трябва да скрие това по генетични причини, това се потвърждава и от резултатите в рамките на държави или от различни страни от едни и същи групи (напр. Китайско - хонконгски данни и др.).
Според австралийско проучване от 1994 г. се увеличава броят на възрастните хора, които редовно консумират млечни продукти. два пъти повече са претърпели фрактури на таза, отколкото тези, които не са консумирали млечни продукти. Още по-значимо проучване в Харвард разглежда 77 761 жени над 12 години: тези, които пият мляко 3 пъти на ден, имат по-висок процент на остеопороза и страдат от повече фрактури.
Причините са двойни. Калцият в млякото е от една страна в среда, която не може да се използва от тялото. От друга страна, излишъкът от протеини от животински произход увеличава нуждата на организма от калций, за да неутрализира разградените части на кисели протеини, като по този начин смила костите. Диета за цял живот, основана предимно на животински протеини (напр. Млечни продукти, месо), бавно „поглъща“ костите. За разлика от това, диета, базирана на растителни протеини, значително ще засили твърдостта на костната система. Тоест първата и най-важна диетична стъпка е да се ограничи или премахне консумацията на храни, съдържащи животински протеини, които могат да причинят сърдечни оплаквания, високо кръвно налягане и да допринесат за рак, наред с други неща. Така че поговорката, че млякото е полезно като източник на протеин, не е вярна. Ето защо е (също) вредно.
Д-р Уилям Б. Грант в „Преглед на алтернативната медицина“ обяснява, че млякото с ниско съдържание на мазнини (което все още съдържа значителни количества протеини) също е вредно, тъй като, от една страна, молекулите с намален размер по-лесно навлизат в кръвта и, от друга страна, такова мляко има много малко съдържание на витамин В. При разграждането на всички такива протеини, поради липсата на витамин В, той допринася за натрупването на хомоцистеин, което води до сърдечни оплаквания.
Д-р Джулиан Уитакър, редактор на една от най-четените статии за здравни новини в света („Здраве и изцеление“), пише:
„... Ако искате да имате здрави кости, не пийте мляко ... Твърдението, че млякото е здравословно за вас, е луда глупост. Докато плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са документирани за намаляване на шансовете за инфаркт, високо кръвно налягане и рак, широко озвучаваните здравословни ефекти на млечните продукти са в най-добрия случай под въпрос. Всъщност млечните продукти могат да бъдат ясно свързани с остеопороза, сърдечни оплаквания, затлъстяване, рак, алергии и диабет. Може да се каже, че млечните продукти са всичко друго, но не и здравословни. “