Вредно ли е царевичното нишесте за вас Ефекти върху храненето и здравето

Въпреки многообразието на този основен продукт за готвене, много хора се чудят дали е подходящ за вас.

храненето

Тази статия разглежда хранителната стойност и ефектите върху здравето на царевичното нишесте, за да определи дали трябва да го включите в диетата си.

Хранителни вещества

Царевичното нишесте е с високо съдържание на калории и въглехидрати, но му липсват важни хранителни вещества като протеини, витамини и минерали.

Една чаша (128 грама) царевично нишесте съдържа следните хранителни вещества ():

  • Калории: 488
  • Протеин: 0,5 грама
  • Въглехидрати: 117 грама
  • Фибри: 1 грам
  • Мед: 7% от дневната стойност (DV)
  • Селен: 7% от DV
  • Ютията: 3% от DV
  • Манган: 3% от DV

Имайте предвид, че количеството е много по-голямо от това, което повечето хора консумират за една порция.

Например, ако използвате царевично нишесте за сгъстяване на супи и сосове, можете да използвате само 1 до 2 супени лъжици (8 до 16 грама) царевично нишесте наведнъж, което е малко вероятно да работи. “Добавете важни хранителни вещества във вашата диета освен калории и въглехидрати.

абстрактно

Царевичното нишесте е с високо съдържание на калории и въглехидрати, но с ниско съдържание на други важни хранителни вещества, включително протеини, фибри, витамини и минерали.

Недостатъци

Царевичното нишесте може да бъде свързано с няколко негативни странични ефекти.

Може да повиши кръвната захар

Царевичното нишесте е с високо съдържание на въглехидрати и има високо ниво, което е мярка за това колко добре определена храна влияе върху нивата на кръвната Ви захар.

Също така е с ниско съдържание на фибри, важно хранително вещество, което забавя усвояването на захарта в кръвта ви (,).

Поради това царевичното нишесте се усвоява много бързо в тялото ви, което може да доведе до скокове в кръвната захар ().

Следователно царевичното нишесте може да не е чудесно допълнение към вашата диета, ако имате диабет тип 2 или се надявате да управлявате по-добре кръвната си захар.

Може да бъде вредно за здравето на сърцето

Царевичното нишесте се счита за а, което означава, че е претърпяло интензивна обработка и е било лишено от хранителните му вещества.