Вреди ли дъвката ми здравето
Много дъвки съдържат вещество, което може да причини и засили възпалението в червата, както откриха американски изследователи в скорошно проучване.
Титаниевият диоксид е името на веществото, на което изследователският екип от университета Бингхамтън в американския щат Ню Йорк се занимава в новото проучване. Веществото, което се съдържа в много дъвки за грижа за зъбите, но също така и в някои пасти за зъби, служи и като оцветител и като абразив: Придава на продукта бял цвят и изтърква отлагания от зъбите.
Последният успява да постигне титанов диоксид, тъй като се състои от малки частици, които „изтриват“ плаката от зъбите. Повечето от тези частици са в микрометър, но сред тях винаги има някои от още по-малките наночастици. И това може да направи веществото в дъвките опасно, както пишат изследователите.
Титаниевият диоксид уврежда чревните клетки в лабораторията
Те са изследвали в лаборатория как титаниевият диоксид влияе върху червата. За целта те излагат клетките в стената на тънките черва на наночастици, направени от титанов диоксид, или за четири часа (остро излагане), или за пет дни (хронично излагане).
„Острата“ експозиция на частици титанов диоксид не показва отрицателни ефекти върху клетките. Ситуацията беше по-различна при „хроничното“ излагане: малките частици от титанов диоксид унищожиха така наречените микровили - това са конци, подобни на удължения на клетките, които освен всичко друго имат за задача да подпомагат клетката в обмена на вещества.
Липсата на микровили означава, че клетките на чревната стена се свиват и хранителни вещества като желязо, цинк и различни мастни киселини не могат да се абсорбират. Малките наранявания на чревната стена също предизвикаха възпалителни реакции.
Титаниевият диоксид може да увеличи чревното възпаление
Изследователите все още не могат да извлекат инструкции за действие от тези резултати - тъй като проучването не може да покаже колко дъвка трябва да се дъвче, преди да се появят описаните процеси.
Независимо от това, в проучване, публикувано през 2017 г., швейцарски изследователи успяха да покажат, че титановият оксид може да бъде вреден за чревната стена - при пациенти с възпалителни заболявания на червата (IBD). В експеримент с мишки излагането на титанов оксид при животни с IBD повишава възпалението.
Причината: При мишки (и хора) с хронично чревно възпаление лигавицата, която покрива чревната стена, е много изтънена. Наночастиците успяват да проникнат през този защитен слой - това предизвиква реакция на имунната система под формата на повишено възпаление. При здравите мишки обаче лигавицата е толкова дебела, че наночастиците не могат да проникнат през нея.
Поне за хората с възпалителни заболявания на червата може да има смисъл да се избягват продукти с титанов оксид. Багрилото трябва да бъде посочено в списъка на съставките - или под пълното име, или под наименованието E 171. Веществото се съдържа и в някои пасти за зъби и козметика.