Враговете на храната

Хранителните добавки са най-новото предизвикателство в храненето. Това са вещества, които се използват при приготвянето на храни с цел подобряване на качеството или за да се даде възможност за прилагане на съвременни технологии за преработка. Те са маркирани с буквата E, което означава, че са одобрени за употреба в Европа (след тестване поне шест години). За съжаление повечето храни съдържат добавки (известни като "Е"). Консервирани вещества, които изкуствено придават цвят, форма, пяна и аромат, като по този начин правят продукта по-привлекателен за потребителите.

„Всички нехранителни вещества, т.е. добавки, лекарства, замърсители на околната среда и дори лечебни растения, могат да причинят различни симптоми у тези, които ги консумират многократно и в дългосрочен план“, каза г-н Павел Чирила.

Не забравяйте да отпечатате списъка с „Е“ по-горе, за да можете да пазарувате. Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство.

---