Въпрос на отношение Хранене с удоволствие, дори при диабет
Въпрос на отношение: Хранене с удоволствие дори при диабет
- Диагнозата диабет не трябва да означава, че вече нямате право да се храните с удоволствие.
- Отслабването често е от порядъка на деня, но работи и с вкусна и балансирана диета.
- Болните хора също не трябва да минат без сладкиши и лесно могат да заменят захарта с подсладители или еритритол.
Bad Mergentheim/Frechen. Диагнозата диабет често е шок за засегнатите в началото. Мнозина вярват, че трябва да се придържат към строга и преди всичко монотонна диета до края на дните си, за да овладеят метаболитното заболяване под контрол.
ПО ТЕМАТА
- топлина
- RND ексклузивно
- възрастни граждани
- хранене
Проучване: Възрастните хора пият твърде малко
- хранене
- да се яде и пие
- Бърз
На ориза: денят на гладно облекчава метаболизма
- хранене
- Здравна политика
- да се яде и пие
- консуматор
Здравословно хранене: Kabinett поставя светофари с хранителна стойност
Диабетът тип 2 е най-често срещаният
Така че постенето, вместо да се наслаждавате - вярно ли е това? "Не, това определено е погрешно", казва екотрофологът Астрид Томбек от Диабетната клиника в Бад Мергенхайм. Според нея снизхождението е много важно при хранителната терапия при диабет тип 2. Ако не възприемате храната като удоволствие за небцето, няма да можете да приложите медицинските диетични препоръки в средносрочен и дългосрочен план, казва тя.
Според германската помощ за диабет в момента в Германия има над седем милиона души с диабет. Според това всяка година се добавят повече от половин милион нови дела. Това съответства на около 1500 нови случая на ден.
Диабетът тип 1 е предимно наследствен. Поради недостиг на инсулин, засегнатите се нуждаят от инсулинови инжекции за цял живот. "Тук трябва да се намери правилната доза инсулин, която варира в отделни случаи", обяснява Томбек. Освен това става въпрос за поддържане на индивидуално различни интервали от време между инжектирането на инсулин и храненето.
По-голямата част от диабетиците обаче имат диабет тип 2. Обикновено се появява след 40-годишна възраст, също често е генетичен и в същото време е свързан с малко физическа активност и много наднормено тегло.
Вкусна и балансирана смесена храна
В такива случаи първото нещо, което трябва да направите, е да отслабнете. „Това работи най-добре с вкусна и балансирана смесена диета“, казва авторката на готварски книги и специалист журналист Кирстен Метерних фон Волф. Според експерта диабетиците не трябва да приготвят сами ястията си в семейството. Диетата им не се различава от тази на здравите хора.
На обикновен език това означава: възможно най-малко захар, малко мазнини и преди всичко червено месо, малко колбаси, малко млечни продукти с високо съдържание на мазнини и никаква бърза храна - вместо това много зеленчуци, пресни зелени салати и постно месо. „Вместо наденица можете да използвате сирене с намалено съдържание на мазнини или кварков намаз“, предполага Томбек.
Храните с високо съдържание на фибри като пълнозърнест хляб и бобови култури също трябва да бъдат на масата. Според автора широко разпространено погрешно мнение е, че диабетиците трябва да практикуват диета с ниско съдържание на въглехидрати, т.е.да ядат възможно най-малко въглехидрати.