Впечатления от друг свят Амишското население на САЩ Разван Паску
относно Амиши Бях виждал всякаква документация, поради което, знаейки, че миналото лято ще мина през района на щати със значително население на амишите, отидох на програма за пътуване през САЩ и Канада, включително една нощ в амишките земи.
Град Берлин, Охайо
Обиколка на къщите на амишите
На обяд резервирах двучасова обиколка на няколко семейства амиши в района, за която платих 35 долара. Обиколката включваше обяснения за вярата и обичаите на амишите и дори можете да посетите две семейства амиши, които имаха различни занаятчийски работилници, някои кожени и плетени кошници. Това, което беше много интересно, беше фактът, че посетих и консервативно семейство и макар да не можех да снимам, преживяването беше впечатляващо.
В един момент от маршрута на нашата обиколка напуснахме тесния комунален път, но красиво павиран и влязохме в асфалтиран път. В края му имаше порутена къща и плевня, на която липсваха още дъски. Като свикнах с къщите на амишите, които едва ли различавахте от останалите американци, не знаех дали някой наистина живее там или е стара, изоставена къща. Когато се приближихме до къщата, забелязахме, че някой ни чака на портата.
Ултраконсервативно семейство амиши
В неделята след нашето посещение Мери щеше да бъде домакин на неделната служба, така че ремаркето с църковните пейки вече беше пристигнало.
Когато си тръгнах, почувствах известно съжаление за онези деца, които махаха на колата ни, въпреки че съм убеден, че те не са наясно с различен живот. Тук са родени, така живеят техните братя и родители и ще живеят по същия начин. Има някои нюанси на принадлежност към амишите, които биха могли да ги „спасят“, ако пожелаят, но ще прикарам подробно тази тема допълнително.
За религията и амишите
Преди да пристигна в Охайо, където живеят повечето амиши в САЩ и по света, бях видял няколко снимки и документален филм, но все още не можех да разбера религията им. Защо да шофирате? Защо се облича странно? Защо изглеждат благочестиви? И много други "защо", които съм сигурен, че имате, поради което, след предаване вчера по телевизия B1, където имахме възможността да разказваме за час впечатления от пътувания от САЩ и Споменах и населението на амишите, реших днес да публикувам тази статия, в която да разкажа повече за тях и тяхната религия, тъй като по-късно получих много съобщения по тази тема.
Малко история
Историята на амишите започва през 17-ти век в Швейцария, когато има разкол между анабаптистите, иницииран от Джакоб Аман, който смята, че менонитите се отдалечават от учението на Мено Симонс. Тези, които следват Аман, образуват нов религиозен клон, наречен амиши. През 18 век много хора от общностите на амишите и менонитите емигрират в Пенсилвания, откъдето идва и диалектът, който те развиват, пенсилвански холандски. Причините за емиграцията били свързани с преследванията, на които били подложени както амишите, така и менонитите в Европа. По-късно те се разпространиха в няколко щата в Америка и сега най-голямата общност е в Охайо. Основната причина за тяхното разширяване в няколко държави беше, че амишите са фермери. Ако нямат обработваема и обработваема земя, това означава, че няма какво да ядат. Поради тази причина те са се разпространили почти из Съединените щати, в търсене на обработваема земя.
9 неща за амишите
1. Не приемайте да ги снимате и не използвайте огледала
Едно от нещата, които ме впечатлиха най-много, е, че не са съгласни да ги снимам. И не само не са съгласни да ги снимат, но и не ги правят. Тъй като бях изненадан, че в Америка на 21 век все още има хора, които считат снимките за нещо лошо, проучих малко ситуацията и установих, че зад това решение стои една от 10-те божествени заповеди, а именно „Недей натрошено лице ”. По същата причина не използвам огледала. Религиите тълкуват тази заповед по различен начин; в случая на православните не е позволено да се покланят на статуи или скулптури, а само на рисувани икони, а католиците почитат особено статуетки, представящи различни светци. Амишите продължиха тълкуването и решиха, че всякакво представяне на Бог, светците или дори тяхното е забранено. По-консервативната страна на амишите не позволява дори на децата да играят с кукли с лица. Колкото и странно да изглежда, видях много кукли без нарисувано лице, но само с кръгла, бяла глава.
2. Семейството е центърът на вселената на амишите
Животът на днешните амиши се различава значително в зависимост от общността на амишите, към която принадлежат, но и в зависимост от църквата или епархията, към която принадлежат. В основата на всяка вселена на амишите е семейството. Колкото по-многобройни, толкова по-добре. Не вярвам в контрацепцията, поради което често се случва семейство амиши да има повече от 10 деца. Децата ходят на училище до осми клас, след което момичетата остават известно време близо до къщата, за да се научат от майките си как да бъдат домакини, а момчетата или работят в семейната ферма с бащите си и други по-големи братя, или търсят работа.
3. Училището е представено от стая, в която всички ученици учат заедно, от 1 клас до 8 клас
Общностите на амишите са разделени на по-малки епископи, всяка епархия може да включва до 20-25 семейства. Те организират училище в една стая, но също и служби и проповеди, веднъж на две седмици, в неделя. Всички деца от 7 до 13-14 години ходят на училище в един клас. По принцип в една стая децата са седнали на редове, в пейки с различни размери, по-малки за 1-ви клас и по-големи за по-големите деца. Учителят често е млад амиш, все още неженен, който държи всички класове. Децата учат заедно и училището се поддържа чрез приноса на родителите. Амишите смятат, че образованието над 8-ми клас вече не е полезно за тях и че минимумът (писане, четене, аритметика) е овладян дотогава. Занятията често се провеждат на амишки немски диалект, Пенсилвания холандски.
4. Няма църкви, всяко семейство приема поне веднъж годишно службата, която се провежда в неделя, веднъж на две седмици
Неделната служба или проповед се провежда веднъж на всеки две седмици в къщата на едно от семействата в епархията. Епископът се избира от общността и не му се плаща. Той прави програмата на услугите, чрез ротация, така че да споделя тежестта на хостинга на тези услуги. В допълнение към действителното пространство за услугата, семейството, което хоства услугата, трябва да осигури и обяд на участниците. Всяка къща на амишите има и пристройка, наречена „за всеки случай“, което означава един вид „къща в случай на извънредни ситуации, работа и т.н.“. В тази къща е организирана услугата, на участниците се предлага закуска, но също така и нощувка за тези, които се нуждаят.
Сервизните пейки са натоварени в ремарке, което той обикаля във всяка къща, която държи работата.
5. Наистина нямам електричество ?
Да, амишите не използват електричество или автомобили. Къщите им са напълно без електричество и в зависимост от това колко консервативни са, може да имат или да не разполагат с газови фурни или газови фенери. Ако използват газови уреди, повечето си набавят газ от собствеността си. Той предоставя на компаниите, които добиват природен газ, парче земя за поставяне на кладенци, през които да добиват природен газ, и се съгласява с тях, по договор, да получат определено количество газ, което използват в близост до къщата. Ако епархията, към която принадлежи тяхното семейство, им позволява, те могат да инсталират слънчеви панели, за да предпазят къщата си от парещото слънце и да осигурят минимум енергия за животните (електрически помпи, които доят кравите). Разбира се, зависи много от това колко консервативни са те.
В същото време амишите изобщо не използват колата. Единственото им превозно средство е традиционното бъги с един кон. Бъгито е като малка карета, покрита и добре поддържана, с метални колела, на които е впрегнат само един кон. Амишите имат специално отглеждани коне за полеви работи и специални коне за транспорт.
Те много уважават своите животни, така че никога няма да правят много дълги разходки с карета (те обикновено не изминават повече от 30 мили с бъги). Ако им предстоят по-дълги пътувания, те отиват или с автобус, или с влак.
Последният аспект ги отличава най-много от менитите, които, макар и да са се откъснали от същия религиозен клон, използват колата и приемат много повече „модерни“ устройства.
6. От това, което успяват да се издържат ?
Тяхното основно и традиционно занимание е земеделието. Тъй като обработваемата земя вече не е толкова лесно да се намери и тъй като броят на амишите нараства, с течение на времето те започнаха да намират други професии, които все още зачитат същността на тяхната религия. По този начин около 8% от амишите все още имат земеделска земя и ферми, а останалите участват във всякакви занаятчийски дейности, дървообработване, мебели, храна, някои дори са отворили ферми, където туристите могат да се опознаят по-добре. традицията и обичаите на амишите.
7. Къщите на амишите имат телефон в 4 домакинства, за да обезкуражат клюките
Къщите на амишите не са по-добри от нашите. Те разполагат с всички аксесоари и класическите мебели за едно домакинство, само по отношение на джаджи и електрическо оборудване, липсват им почти всички. Навън къщите на амишите могат да бъдат разпознати по факта, че нямат крушка на верандата.
Пред къщите има космели, където е телефонът. Това е телефон за около 4 домакинства и се използва особено в случай на спешност. Преди няколко години бяха получили одобрение от епархията да поставят телефон във всяка къща, но когато забелязаха, че това насърчава клюките и загубата на време, решиха да оставят само едно телефонно обаждане на 4 семейства.
8. На закуска седяхме рамо до рамо с млада амишка, която разговаряше по телефона. Как е възможно ?
Въпреки че са сравнително малка религиозна общност, има много разлики от епархия до епархия. По същество свещеникът или епископът, отговорен за група от 15-20 семейства, може да реши колко ограничения или разрешения може да даде на семействата, които се грижат за него. Например по улиците на Берлин видях амиши да говорят по мобилните си телефони и да ядат бързо хранене, но в същото време посетих и ултраконсервативни семейства амиши, които не пристигат често в града и се грижат само за собствената си ферма. Жените тъкат кошници и правят конфитюри, които продават, а мъжете обработват земята. Единственото правило, от което не се отклоняват, е, че не използват електричество, което могат да използват по време на работа, ако епископът им позволи. Например в местен магазин за сувенири срещнах 3 момичета амиши, които бяха продавачки. В магазина имаше електричество и момичетата използваха касата.
9. Въпреки че всички млади хора имат право на съботна година, в която могат да променят мнението си за принадлежност към общността на амишите (без да бъдат наказани), 90% се завръщат в общността
Доста интересна стратегия за такава ограничителна религия е, че младите хора могат да вземат един вид почивка. Когато навършат 20 години, преди да бъдат кръстени в амишката религия, младите хора получават възможност да избягат. Ходя по клубове, нося нормални дрехи, ям нездравословна храна и други. Те са оставени да се оправят сами. По този начин те имат възможност да проверят какво ще им бъде отказано, след като бъдат покръстени в религията на амишите. Тези, които решат да напуснат за постоянно, не са непременно възприемани като изгнаници и могат да поддържат връзка със семейството. Но ако решат да напуснат вярата на амишите, след като са се кръстили и са поели ангажимент към семейството и епархията си, тогава те са отлъчени и вече не могат да поддържат връзка със семейството си. Само 10% от младите амиши избират да нарушат правилата на вярата и да не бъдат кръстени. Останалите продължават живота си, както са го получили от родителите си.
Настаняване и места, където можете да научите за амишката култура в Индиана и Охайо
Амишки акри е туристическа ферма в Напани, Индиана, която побира туристи и организира всякакви обиколки, за да се запознае със специфичните дейности на общността на амишите. Той е с площ от 80 акра и освен настаняване в традиционна къща, той предлага и разходки с колички на амиши, „бъгита“, обиколки с екскурзовод, предавания и филми за историята на амишите в театъра във фермата, демонстрации на занаяти и магазини за сувенири. Обядът и вечерята могат да се вземат директно във фермата с традиционни ястия. Цената на нощувка за такава стая започва от 85 долара, но трябва да резервирате предварително, защото търсенето е доста голямо.
Ако искате настаняване в традиционен амишки стил, без електричество, телевизор, wifi и други модерни технологии, можете да отседнете в Къщата във фермата, ферма на амишите, където можете да станете свидетели на ежедневието на семейство амиши. Ще живеете в обикновена стая, с минимален комфорт, осветена на природен газ. Цените започват от $ 100 на вечер и подробности можете да намерите на техния уебсайт.
Един от най-препоръчваните ресторанти в района е Кухнята на г-жа Йодер, ресторант с амишки лакомства, който използва изключително местни продукти. Можете да сервирате вкусни пържоли, галета, сьомга на скара, подправена със зеленчуци или картофи. За десерт, за тези, които могат, се сервира вкусна баница с праскови. Общото хранене не надвишава 20 долара на човек. Но внимавайте с пържените храни, защото цялата им храна включва месо или риба, пържени в много масло и не е най-диетичният или здравословен вариант.
Фабрика за сирене Guggisberg е бизнес на швейцарско семейство, Маргрет и Алфред Гугисберг, с традиция от над 50 години в производството на швейцарски сирена. Можете да посетите фабриката и да наблюдавате процеса на производство на сирене, но можете и да вечеряте тук, ако желаете.
На Хайни е друга фабрика за сирене, посещавана от туристи. Тук можете да намерите всички видове сирена с билки и аромати и са на разположение за дегустация. Тези, които пристигат в първата част на деня, до около 14 часа, също могат да участват в обиколка на фабриката. Пристигнахме около 17 ч. И производството вече беше затворено.
Амишки бълха пазар: от четвъртък до събота, между Sugarcreek и Walnut Creek, се провежда битпазарът на Amish Market, който не бива да се пропуска както от туристите, така и от местните жители.