Водорасли, суперхрана, която не бива да пропускате от диетата си - Блог Bioportal

Морски суперводорасли
В списъка на супер храните различните видове водорасли (кафяви, червени или зелени) определено трябва да са на върха. Известни като wakame (кафяви водорасли) или облаци (червени водорасли), в Япония те са включени в традиционната кухня в салати и супи, използват се за суши и се ядат дори сушени като закуски, демонстрирайки гъвкавостта на тази храна в кухнята. Японците, една от най-дълго живеещите и без болести популации в света, имат основателна причина да издигнат употребата на водорасли в кухнята до ранг на изкуството: само две чаени лъжички водорасли са отличен източник на хранителни вещества, съдържащи витамин А и С, калций и най-важното йод. Консумацията на йод възстановява хормоналния баланс, който често е отговорен за редица симптоми, които засягат общото благосъстояние като: хронична умора, мускулна слабост, висок холестерол, невъзможност за отслабване, сърцебиене и дори емоционален дисбаланс.

Морските водорасли са едно от най-богатите растения на планетата от хранителна гледна точка и богат източник на минерали и вещества, които са от съществено значение за общото здраве.

Предимства на консумацията на водорасли

Морските кирки са изключително лесни за интегриране във всякакъв вид диета поради тяхната гъвкавост и факта, че имат добър вкус въпреки репутацията на екзотична храна. Ако все още не сте се убедили в разликата, която салатата от водорасли може да доведе до променящите се хранителни навици и общото благосъстояние на цялото семейство, представяме само няколко от предимствата на консумацията на тази суперхрана. Морски водорасли:

са богати на калций. Водораслите съдържат 10 пъти повече калций от млякото и 8 пъти повече от говеждото.
алканизира и пречиства кръвта. Морските водорасли неутрализират киселинното въздействие на съвременните хранителни навици и тъй като техният химичен състав е съвместим с плазмата в човешката кръв, те са отлични за пречистване на кръвта.
те са отличен източник на диетични фибри. Алгинатът, естествено влакно, намиращо се в повечето видове водорасли, улеснява храносмилането и предотвратява усвояването на мазнините с до 75%, според проучване, проведено в Нюкасълския университет в Англия.
помага за детоксикация. Зеленият пигмент на водораслите е изключително ефективен като естествен детоксикатор.
са богати на йод. Високото съдържание на йод във водораслите е едно от най-важните им свойства. Въведени в диетата, те могат да се превърнат в основния източник на йод чрез предотвратяване и лечение на проблеми с дисфункция на щитовидната жлеза, проблеми, които обикновено са свързани със трудността на загубата на тегло.