Водорасли на чинията се пазете от излишния йод
Пресни, изсушени или като хранителна добавка, водораслите все по-често са в чинията ни. Но внимавайте за риска от излишен прием на йод, предупреждава здравната агенция Anses.
Рисковете от излишък на йод
Прекомерният и редовен прием на йод може да доведе до дисфункции на щитовидната жлеза, но също някои странични ефекти, особено за сърцето или бъбреците, подчертава Националната агенция за безопасност на храните в становище, публикувано във вторник.
Поради това той препоръчва да не се консумират храни и хранителни добавки, съдържащи водорасли, за хора с дисфункция на щитовидната жлеза, сърдечни заболявания (нарушения на сърдечния ритъм) или бъбречна недостатъчност.
Консумацията също не се препоръчва за хора, лекувани с лекарство, съдържащо йод или литий (предписано в психиатрията), както и бременни или кърмещи жени, без медицински съвет.
Родителите трябва да останат „предпазливи относно консумацията на продукти от морски водорасли от децата си, като данните са недостатъчни за измерване на поетия риск“, добавя здравната агенция.
Освен това приемането на продукти от водорасли за коригиране на йоден дефицит е лоша идея, припомня агенцията.