Водна лилия полезни свойства, приложение, противопоказания

Водната лилия (нимфа, водна лилия) принадлежи към рода тревисти растения (водни), който включва около 40 вида. Водните лилии са широко разпространени и са най-красивите представители на водните растения. Те имат дебело тъмнокафяво коренище, което е покрито с малки листни дръжки. Благодарение на интегралната система на дихателните пътища, растението си осигурява дишане и плътно задържане на водната повърхност по време на дъждове и силни ветрове.

Нимфея има плаващи листа, които растат с кръгла форма и променят цвета си с възрастта, вариращи от червеникави до тъмнозелени до червеникаво лилави нюанси. Големи единични цветя от бяла водна лилия израстват до 20 см в диаметър. Чашата на водната лилия се състои от пет листенца и има силно деликатен аромат. Цъфти през лятото. Всички плодове растат в сферична форма и узряват изключително под вода.

Често се случва, че в много заблатени водни тела коренищата на водни лилии се преплитат толкова силно, че се образуват малки „островчета“. По някои от тях дори се ходи, те са толкова силни. Центърът на тежестта на повечето водни листа се намира на мястото на прикрепването на дръжката. Когато водни лилии растат силно, техните плаващи листа покриват цялата възможна повърхност на резервоара.

Нимфеята разпространява семената си с помощта на водолюбиви птици, както и редки видове риби. Но основният (ефективен) метод на размножаване все още е вегетативно размножаване (чрез коренища).

Водна лилия, полезни свойства

Някои хора използват коренищата на водни лилии за храна. Тъй като съдържат до 20% захари, етерично масло, 10% танини, 20% нишесте, много горчиви и смолисти вещества. Нарежете коренището на филийки, подсушете добре и смелете на брашно. След това се измива няколко пъти, за да се отстранят горчивите и вредни танини.